Varškės pyragas – kelias į kiekvieną širdį

Kol kas negaliu apsispręsti, koks pyragas yra mėgstamesnis – varškės pyragas ar obuolių pyragas, nes jie abu yra pyragų lyderiai, kokiais pavidalais beapsireikštų. O už kurį balsuotumėte jūs?

Kadangi maitinuosi beveik vien tik pyragais, mano kulinarinis tinklaraštis yra pilnas pyragų receptų, o varškės pyragų irgi yra daug. Ėmiau ir sudariau sąrašiuką.

Šokoladinis varškės pyragas. Trintų sausainių pagrindas ir storas, gardus varškės, maišytos su tirpintu šokoladu sluoksnis

Varškės pyragas “Draugystė”. Iš senų tarybinių konditerijų prisimenamas, paprastas ir skanus, visada norėjosi, kad ant jo būtų daugiau varškės, tai ir padariau daugiau.

Trupinių pyragas su varške ir slyvomis, ir šiaip skanus, bet šiek tiek marcipano suteikia jam cinkelį ypatingą. Receptas iš seno žurnaliuko “Kepimo paslaptys”

To paties recepto įkvėptas, bet nuvarijuotas iki šiek tiek kitokio – trupinių pyragas su varške, slyvomis, serbentais ir šokolado gabaliukais . Čia kol marcipano neturėjau, bet šokoladas gi reikalo niekada negadina.

Varškės pyragas su obuoliais – dviejų gerų dalykų suderinimas vienoje kepimo skardoje. Jis neturi tešlinio nei sausaininio pagrindo, todėl skaitytojų įvertintas kaip „visiškas apkepas“, bet ar nuo to pasidaro blogesnis?

Bet užtai šitas varškės pyragas su obuoliais turi visus pyrago atributus, tai yra skanumą ir grožį

Varškės pyragas su juodaisiais serbentais ir vienu kitu migdolu

Ir dar vienas varškės pyragas su juodaisiais serbentais, kurį pagyrė net pats Gaisrinės Viršininkas

Vyšnių ir varškės pyragas, labai puikus, ypač tinkantis vyšnių sezonu, bet jeigu ką, galima ir iš šaldiklio vyšnių išsipešti

Dar vienas varškės ir vyšnių pyragas, šitas – be miltų

Vyšnių ir varškės pyragas, kur varškė ne kepta, bet užklota storu drėgnu sluoksniu ir sustingdinta šaldytuve

O gali būti varškės pyragas be kiaušinių, Kodėl vengti kiaušinių? Nežinau… Gal nevengti, bet užeina momentai, kai pyrago žiauriai norisi, o kiaušinių namie nėr. Vištos nesudėjo, maxima per toli.

Varškės tortas su braškėmis, oi čia GERAS

Pasakiškas varškės pyragas su abrikosais, (kurie auga mūsų sode, tik pačios gražiausios šakos sulindę į kaimynų sklypą)

Nors nebūtinai tokia prabanga kaip abrokosai, gerai gaunasi ir varškės pyragas su moliūgu

Labai skanus varškės ir aguonų pyragas pagal lenkiškame žurnale rastą receptą

Pyragas su varške ir ryžiais – įdomus derinys, pagal itališką receptą iš to paties “Kepimo paslapčių” žurnaliuko. Kepiau ne aš, o viena Miegapelė iš Kauno, bet valgiau tai aš

Nelabai išvaizdus, gryn toksai ūkiškas, bet gardus ir pilnas vitaminų morkų ir varškės apkepas

Bet gali būti tikras morkų tortas, labai gražus ir skanus, kuriame varškė sueina į pertepimą

Idėja: suglamžai gabaliuką lavašo, sudedi į nedidelį kepimo indelį ir pripildai saldžios varškės įdaro http://www.7ravioli.com/lavaso-idejos/html kad būtų prašmatniau, ant viršaus užpili šokolado.

Arba lavašą suvynioji kitaip, pertepi varške, supjaustai, iškepi… http://www.7ravioli.com/lavaso-suktinukai-varske/html

Arba suvynioji varškės įdarą į filo tešlos kaspiną http://www.7ravioli.com/filo-varske/html

Arba į sluoksniuotos tešlos kokias nors figūrėles http://www.7ravioli.com/sluoksniuotos-teslos-pyrageliai/html šiam recepte į varškę pavariau svogūnų, bet galima tą pačią idėją eksploatuoti ir su cukrum

Kad jau užėjo kalba apie varškės suvyniojimą, prisiminkime ir blynelius su varške,  receptas aprašytas labai detaliai, tiems kurie tokį daiktą daro pirmą kartą

Varškės bandelės su žemės riešutų sviestu, ypač minkštutės ir nuostabios, kol šiltos

Nekepti varškės rutuliukai su estiškais kama miltais

Varškės pyragas „Manija“, nekeptas, bet pasakiškai gardus. Gamintas ne vieną kartą, ir dar darysime, todėl reiktų neužmiršti atnaujinti nuotrauką

O ką, jei varškė ne su cukrum, bet su svogūnais? Ar vistiek pyragas? Kad skanus, tai garantuoju. Varškės apkepas su svogūnais

Ir dar vieną dalyką garantuoju: kad varškės pyragų receptų bus dar daugiau, nes kai tik užmatau kur nors… kokį nors… taip ir susigundau iškepti.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Facebook Like Button for Dummies