transliacijos iš virtuvės
Du receptai. Pirmas – Galicijoje žinomos kulinarės, knygų autorės Darijos Cvek receptas, kurį ji sužinojo iš mamos ir močiutės, o tai reiškia receptas gal iš devyniolikto amžiaus, o gal ir dar senesnis. Buvo smalsu išbandyti, nes į varškės masę dedamas netikėtas priedas – virtos bulvės. Šis “Lvivskij syrnik” buvo visai … Skaityti toliau
Read more
kai ieškote recepto internete, ar jums turi reikšmės, kur tas receptas pateiktas? Ar turi reikšmes, kad grietiniečių kepėjas pats papasakotų, kiek ko įdėjo, kaip suminkė ir kokiu momentu kepami grietiniečiai užkvepėjo? Mano pastebėjimu receptai būna randami dviejų tipų internetiniuose šaltiniuose – tų, kurie moka kepti pyragus, arba tų, kurie moka … Skaityti toliau
Read more
Žmonės, žinokit kek įkvėpimo sukelia prekybcentry aptikti nukainuoti produktai!!! Koks kūrybiškumas užsikuria! Jei mane matote viešoje vietoje mąsliu veidu pasiėmusią raudonų, truputį pavytusių, bet kitaip nesugedusių paprikų, tai žinokite ne šiaip sau ten styrau. Vyksta naujo patiekalo gardaus kąsnelio receptūros kūryba.
Nukainuotos paprikos, kodėl būtent nukainuotos? Anksčiau būčiau prisipažinusi, kad … Skaityti toliau
Read more
Visa idėja matosi atidžiau pažiūrėjus į paveikslėlį, ypač į tą žemiau įkeltą, kur matosi atpjautas gabalas.
Varškės pyragas kaip kiaušinienė daromas taip: apačioj sluoksnis biskvito, kokį mokat padaryt ir kokį mėgstat. Toliau – storas ir gaiviai gardus sluoksnis varškės, sutvirtintas želatina. Ant jo – konservuotų persikų puselės, o dar geriau … Skaityti toliau
Read more
Gerai sumalta varškė ir kiti priedai padaro tokią pūkinę struktūrą, kad net suabejočiau, ar valgau varškės apkepą, ar kokį nors omletą, jei pati nebūčiau varškės čia įvanojus.
Surašau kiekius maždaug 4 valgytojams. Tačiau pati kepiau iš pusės normos, o formos mažesnės neturėjau, todėl maniškis yra gana plonas.
Ar gali būti, kad žinomiausias Kuršėnų atributas yra vyniotinis? Kalendoriai, molio puodynės, cukrus, plytos, Gruževskių dvaras, Ventos upė, prie kurios patvinusių pievų kadų kadaise lakstė žmonės, šūkaudami “Kur šiens?”… Visa tai reikšminga. Bet vyniotinis yra neprilygstamas.
Jaučiuosi Kuršėnų vyniotinio eksperte, kodėl gi ne?, nors tik vieną kartą jį vyniojau, bet … Skaityti toliau
Read more
Rudenį pas mus prieauga tiek aviečių, kad galėčiau, turbūt, darytis aviečių vonias. Arba pardavinėti, ir už gautus pinigus važiuoti į kokius nors Tatrus. Arba supilti į kubilą ir basomis kojomis minkyti kad išbėgtų sultys, kuriomis laistyčiau purpurinius vakarus.
Bet prigalvoti ką galėčiau daryti man sekasi kur kas geriau, negu iš … Skaityti toliau
Read more