Grybų vafliai

grybu vafliai1Nagi pasilengvinkime dar šiek tiek savo gyvenimą (kuris ir taip rožėmis klotas), ir supaprastinkime grybų pyragėlių darymą. Tešlos minkymui šįkart – “Ne!”, pirktinės tešlos atšldymui – “Ne!”, o grybų pyragėliams – “Taip!”, tik transformuosime juos į vaflius. Mano pačios sugalvota idėja, patikrinta praktiškai ir ekspertų grupės visai teigiamai įvertinta.

Grybų

Skaityti toliau

Obuolių pyragas pagal Celestės mamos receptą

celestes mamos obuoliu pyragas

Kai prinoksta obuoliai ten kur gyvena Celestės  mama, pas mus  būna pavasaris. Todėl feisbuku atsiųstas obuolių pyrago receptas laukia beveik pusmetį savo išbandymo valandos. Bet tai vienintelis ilgai trunkantis pyrago gamybos elementas – sulaukti obuolių. Viskas kitkas pasidaro tik žybt-žybt, ir pyragas visas gardus ir karštas garuoja ant stalo. Suvalgom … Skaityti toliau

Desertas su mėlynėmis

melenes

Šiemet mėlynių miške radau pirmiau negu feisbuke, valio!

  • 400 g graikiško jogurto
  • 400 g varškės 9 proc.
  • apie 100 g cukraus
  • 20 g dr. Oetker želatino (1 pakelis)
  • gera sauja mėlynių

Želatiną užpilti apie 100 ml karšto vandens ir išmaišyti kol ištirps. Dr. Oetker želatino nereikia prieš tai brinkinti šaltame … Skaityti toliau

Krapų druska

krapu druska

Apie ką kalbame su drauge, su kuria senokai nesimatėme? Apie krapus! Pasidaliname nuomonėmis apie jų vartojimą pasaulyje, nerandame krapų Italijoje, bet randame Lenkijoje, Ukrainoje ir Graikijoje. Mūsų nuomonės absoliuč kompetetingos, nes esame giliai ištyrinėję visų šalių nacionalinius daržus ir virtuves. Pasidaliname nuomonėmis apie krapų sėklas, pirktas iš parduotuvės, nesvarbu, kad … Skaityti toliau

Čija kokoso piene

chia

Čija – ispaninis šalavijas,- kurių sėklos yra nauja mada ir supermaistas. Gerosios savybės surašomos ilgu sąrašu (nepaprastai maistingos, tačiau padeda lieknėti, nes turi savybę blokuoti maisto kalorijų pasisavinimą, nuostabi žarnyno šluota, išvalanti įsisenėjusias atliekas iš virškinamojo trakto,suteikia energijos ir ištvermės, melejonai vitaminų ir tt. ir tt.)  Sąrašo nekartosiu, nes nesu … Skaityti toliau

Beveik napoleonas – tinginio versija

napoleonas1

Kai per visus internetus ima sklisti žinia, kad napoleono kepimą galima supaprastinti, tai kaipgi nepabandysi! Vietoj kapojamos, minkomos, kočiojamos napoleoniškos tešlos – pirktinės šaldytos bemielės sluoksniuotos tešlos lapeliai.

(Ta proga prisiminiau vieną padavimą iš sovietmečio laikų: tada sviestas buvo deficitu, ir jo nusipirkti buvo galima tik po vieną pakelį. Moteriškė … Skaityti toliau

Džiovintos slyvos su kumpiu

slyvos su kumpiu

Vieną kartą važiavau į Rygą. Kas per kompanija buvo nesupratau, bet patiko. Viskam dirigavo vyrai, bet vietoj turgaus ėjo į muziejų, vietoj alaus rinkosi kisielių, vietoj baliaus – vargonų koncertą. Smagi tokia buvo kompanija. Važiuojant į Rygą po autobusiuką vaikščiojo padėklas su gardumynais. Labiausiai man patiko kumpiu apvyniotos slyvos, kai … Skaityti toliau