transliacijos iš virtuvės
“Ko jai nepaskambini?” – klausia Ponas Didysis Ekspertas. Mano ištikimiausią skaitytoją netikėtai ištiko operacija, o aš jai nepaskambinu. O ko? O to, kad išvis bijau skambinti, bet kokiems asmenims, bet kokiu reikalu. Kuo artimesnis žmogus, tuo labiau jam neskambinu. Taip jau yra su manim.
Ištikimiausiai skaitytojai siunčiu linkėjimų virtienių bangomis, … Skaityti toliau
Read more
Kai prie kepsnių, kotletų ar dešrelių į lėkštę įdedama bulvių, ar jos yra garnyras? Nuo prancūziško žodžio garnir – „papuošti, papildyti“ tai turbūt ne. Bet kadangi prancūziški kulinariniai pavadinimai į Lietuvą neretai yra patekę iš Rusijos, po to, kai patyrė viską, ką su jomis išdarinėjo sovietinės valgyklos, taip vadinamas obščepitas, … Skaityti toliau
“Ar tau viskas gerai su galva?”- vakare manęs klausia bendražygiai, tai ką man atsakyti? Jie nori žinoti, ar nebeskauda veido, nes dieną apsibrozdinau į kalną. Man nebeskauda. Beveik. Bet ar tikrai man viskas gerai su galva, būna, kad ir paabejoju.
Nu sakykim, negaliu aiškiai atsakyti, ko aš ketvirtą kartą per … Skaityti toliau
Read more
Prieš keletą metų daktarai pažiūrėjo į mano vidų, ir atrado manyje akmenį. Tada galvojau, viskas, atia bulviniai blynai gražiai apskrudusiais krašteliais, atia viskam, kas kepta riebaluose. Kokį mėnesį iš tiesų visko vengiau, ištįsusiu veidu atsisakinėjau šio ir ano, paskui patikėjau, kad “pratraukė”… ir vėl bulviniams blynams valio! Po ano pagąsdinimo … Skaityti toliau
Read more
Nė vienas iš mano vaikų nėra žemaitis. Tada kodėl bent du iš jų kai tik susitinka, ima blaškytis po Joniškį ieškodami, kur žemaičių blynų pavalgyti? Kodėl rezga planus, kaip tų blynų prisigaminti, ir kodėl aną savaitgalį grįžus iš Rygos randu didžiausią puodą bulvių košės?
Įsijungiu į procesą, sakau pirmą kartą … Skaityti toliau
Read more
Žiūrite į nuotrauką ir bandote įžiūrėti slaptąjį ingredientą? Ne ne, ne šparaginės pupelės, kurios čia tinka, bet nebūtinos.
Gavau kelių rūšių “Floriol” aliejaus ir sąžiningai juos testavau. Apie kitus nelabai ką galiu sakyti, nes kai kurių dar nebandžiau, kiti… na tiesiog normalūs ir ką čia bepridursi. Labai patiko aliejus su … Skaityti toliau
Read more
Ponas Didysis Ekspertas papasakojo, kad vakar labai skaniai buvo pasitaisęs bulvių su grybais. Jau ko ko, o baravykų pas mus šiemet baisiai daug. Mes čia visi Jonišky baigiam nublūsti, galim ar negalim, turim laiko ar neturim, paeinam ar nepaeinam, visi lekiam į miškus grybauti. Pasikaifuodami. Labai daug grybų. Kad vakar … Skaityti toliau