Svečiai virtuvėje
Nelaikyk vien sau savo ypatingųjų receptų, papasakok tautai. Atsiųsk el.paštu 7ravioli(at)gmail.com
Laukiu Tavo išbandytų receptų, smagių rašinėlių apie nuotykius prie puodų ar kur nors kitur patirtus kulinarinius įspūdžius ir pastebėjimus.
- Naudok lietuviškas raides, nebent turi pateisinamą priežastį
- Rašyk tokiu stilium, lyg būtum užbėgus pas draugę į virtuvę. Taip ir yra, nes visus pas mane užėjusius esu linkusi vestis virtuvėn.
- Jei tai receptas, pridėk nuotrauką, tik būk žmogus, nesiųsk baisulingo dydžio, nu maždaug 400×300. Jei ne receptas, irgi gali nuotrauką pridėti.
- Ar nuotrauka pakankamai graži, ar rašinėlis pakankamai įdomus sprendžiu aš vienasmeniškai ir pagal savo nuotaiką.
Čia jau svečiavosi:
Miela draugė iš gretimos gatvės, kurios kieme žydi lelijos – su imbierine chalva,
Lara iš Vokietijos su Rygos raguoliais
Trečioji V. po savo draugės gimtadienio – su avižiniais sausainiais,
ir ta pati jos draugė Germina, ir jos plikyti pyragaičiai
Kristina iš Vilniaus su kiniška pomidorų sriuba ir baklava.
Olga iš Koreizo ir jos pyragas su svogūnais ir Karpatų eglutėmis
Natalija iš Kijevo: moliūgo pyragas su karameliniu kremu
Iza iš Vroclavo: Svogūnų pyragas su bešameliu ir pyragas su citrinų kremu., ir pyragas su aguonomis ir obuoliais
Kristina iš JAV su rugine namine duona , močiutės pyragu, tacos, kūčiukais, krevetės baltame padaže
Vegetaras Pavelas iš Varšuvos gamino porų troškinį.
Vesna iš Imolos ir gardi saldi Hurmašica bei šeivamedžio žiedų sirupas
Anglo džentelmeno Roberto kriaušės, troškintos vyne
Man nepažįstamos Mažosios G. dešrelių užkandis.
Pasaulio Tyrinėtojos Audronės iš Vilkaviškio grikių blynai
italo Viramo pomidorai su alyvuogių įdaru ir gardusis Tiramisu, į kurį žmonės raguoja šūksniu Mamma mia!
Vilmos bandukai ir vynuogės su česnakais, ir grybukai, kepti specialioje keptuvėje. Buvo dar ir riešutukai, bet neįsivaizduoju, kur tas emailas dingo. Ir dar Vilmos šaldytuve kildyta mielinė tešla ir traškūs vafliai, kuriuos Ponas Didysis Ekspertas išdrįso mėgti labiau nei maniškius.
Kar. iš Kauno su pyragu su ryžiais ir varške
Du prancūzai dviratininkai ir jų Gratin Dauphinous
Laura iš mezgalų ir jos 52 patiekalai iš sraigių
Išrankiojo kepti svogūnų žiedai
Romanas iš Sibiro ir sibirietiški koldūnai
Oksanos iš šventojo Peterburgo omletas
Narsioji Alisa, keliaujanti dviračiais aplink pasaulį su vyru ir dviem mažais vaikais: belgiški vafliai
Lenkijoje gyvenanti olandė Dorenda ir jos poffertjes – olandiški blynai
Estė Pille, labiau žinoma kaip nami-nami ir šaltalankių žele su kamos ir maskarponės kremu
Gitaros virtuozas italas Matteo ir jo “torta” iš kaštonų miltų
Timklaraščio skaitytojos Birutės du receptai su rabarbarais
Puiki kompanija, prie kurios ir Tau negėda prisijungti!
Котлетки из кабачков
кабачки – 1 кг,
творог – 200 гр.,
яйца – 2 шт.,
мука пшеничная 4 ст. л.
зелень петрушки и укропа,
соль
Кабачки очистить, измельчить, посолить и оставить на 10 минут.
Затем отжать, добавить яйца, муку, протертый творог, мелко нарезанную зелень петрушки и укропа и все тщательно перемешать.
Сделать котлетки.
Жарить в разогретом фритюре до появления румяной корочки.
Приготовила сегодня котлетки-блинчики из кабачка с творогом.
Блюдо превосходное! Особенный вкус придает творог с укропом и петрушкой.
Агитирую приготовить. Добавила молотый перчик.
Кабачок натерла на крупной терке.
Голубцы ленивее ленивых
капуста
морковка
лук
рис
лаврушка
перец
соль
кетчуп
сахар
Несколько листов ободрала с молодой капусты. Серединка нужна мне на салат.
Немного недовареный рис смешала с нарезаной капустой и свиным фаршем солью перцем.
Один целый лист постелила на дно утятницы. На него выложила слоем половину лука и моркови.
Выложила толстым слоем всю массу. Посыпала остальным луком и морковкой.
Мелко нарезала куриный жир и тоже отправила туда же.
Добавила перец горошком и лаврушку (своя и очень пахучая).
Жидкость с варенного риса смешала с ложкой кетчупа. Залила, добавила кипяченной воды.
Ну вот и все. Варится на медленном огне.
Rauginti agurkai ziemai
Pirmiausia tara- juos raugiu i 5ltr(bambalius)t.y talpa nuo geriamo vandens,limonado ….I ji sukisu visus kurie lenda agurkus, man paprastai telpa visi, nes juos skinu kas antra diena.taigi pridedam visokiu zoliu -krapai,cesnakas,krieno lap,serbentulap.taisome suryma jis turi buti labai labai surus(tikrinam su bulve) juo uzpilame agurkus ir paliekame 3dienas irugti, dangtelius pridarome bet neuzsukame.Po 3dienu suryma visa nupilame ir uzpilame saltu be jokiu priedu vandeniu, as naudoju tiesiog sulinio tvirtai uzsukame ir padedame saltai arba kaip mes leidziame i sulini.