Vieną kartą Grigorijus važiavo iš Kijevo į Čopą ir šalia kelio pamatė mane. Aš stovėjau Karpatuose šalia labai gražios cerkvės su paauksuotais kupolais ir laukiau, gal kas nors pro šalį važiuos ir mane pavežės. Rytą buvau prisiklausiusi nuostabiausio giedojimo toj cerkvėj, nuo grožio net truputį apsiašarojusi. O kai šalia kelio stovėjau bandydama kokią nors mašiną [...]
Naršydama rusiškus kulinarinius tinklalapius ir tinklaraščius pastebėjau, kad rusai visai kitaip elgiasi su mišrainėm, negu vakariečiai. Rusai išgražina jas kaip tortus!- mišrainė dažnai būna šventinio stalo puošmena, sutverta iš kelių sluoksnių, papuoštaiš kopūstų išpjaustytomis chrizantemomis ir morkinėm žvaigždėm. Neišgėręs, kaip sakoma, nesuprasi, iš ko mišrainė sutverta, nes visi produktai supjaustyti itin smulkiai, o pavadinimas neinformatyvus. [...]
Jau beveik apsisprendžiau, kad balandį noriu į Italiją, bet nežinomųjų dar labai daug. Per kur, į kur, su kuo, pas ką? Ak, išryškės palengva… Itališkuose tinklaraščiuose skaičiau, kad daug italų niekad gyvenime nėra valgę burokėlių. Spalva jiems gąsdinanti, o pavadinimas Bietolo Barzda. aliejus svogūnai česnakai (naudojau granules, nes aptikau, kad normalių namie nebėra) burokėliai ( raudonoji [...]
Pas mus artėja 11 valanda ir atlydys, o kol kas siaučia pūga. Mahekos virtuvėje 02:18 pm – kol parašysiu minutės žinoma bus nebe tos, bet įdomu yra tai, kad mūsų laiko juostos skiriasi ne tik 4 valandom, bet dar ir pusvalandžiu. Kažkodėl galvojau, kad laikas sujuostuotas kas valandą, o pasirodo būna ir pusvalandžiai. Mahekos nepažįstu [...]
Burokėlių ir morkų salotos Niekad nevalgydavau žalių bulvių, net vaikystėje. O va burokėlio visada atsikandu pjaustydama barščiams, tačiau kol nevirtas, jo skonis atrodo toks nelabai teisingas. Atrodo, burokėlis teisingas tik virtas arba keptas. O štai ir ne! Nebūtinai. Jei suteiksim burokėliui rūgščios aplinkos, visai teisingu tampa nevirto burokėlio skonis, ir nesiraukyk kol nebandei. 1 burokėlis (nevirtas!) [...]
