Laukinių žolių ir lęšių salotos

  • lesiu zoliu salotossauja rudųjų lęšių
  • didelė sauja valgomų laukinių žolių
  • keletas žalių svogūno laiškų
  • krapų
  • keli pienių žiedai
  • 3 šaukštai nerafinuoto saulėgrąžų aliejaus
  • 1 šaukštelis garstyčių
  • 1 šaukštelis cukraus
  • druska
  • 1/3 citrinos sulčių

Iš tikrųjų lęšių spalva yra tokia “chaki”, jie gali būti pavadinti žaliaisiais ar rudaisiais, bet svarbu, kad būtų nesuverdantys … Skaityti toliau

Žaliavalgių “plovas”

žaliavalgių plovasGintarės plovo receptas:
– raudonieji ir/arba mišinys (raudonųjų, žaliųjų, juodųjų) lęšiai
-marinuotieji grybai (gali būti pievagrybiai arba voveraitės)
Marinatui: krapai/gelsvė lapai/dašis, citrinos lašelis, aliejus (naudoju dygminų), druska, penkių rūšių pipirai
– smulkiai supjaustytas žiedinis kopūstas
-raudonasis svogūnas, smulkiai supjaustytas
-tamari padažas (sojos padažas be glitimo) – keli lašiukai
-avokadas
-pipiriukai… Skaityti toliau

Lęšiai su rabarbarais ir dilgėlėm

lęšiai, rabarbarai, dilgėlėsman reiktų eiti ir sukišti į žemę tuos daigus, kur rytą turguj nusipirkau. Vengiu kaip įmanydama. Sėdžiu prie kompo ir čekinu feisbuką, kuriame nieko nevyksta. Čekinu “virtienius”, kurių niekas nekomentuoja. Skaitau apie lankytinas vietas Kuršių Nerijoje.

Lauke verkia mano nepasodinti pomidorai ir gėlių daigeliai (kuriuos visai be reikalo kaip berazumė … Skaityti toliau

Taikiųjų žiemgalių Mišrainė

semigaliaIntriguojantis dalykas, mano tinklaraštyje apsilanko ir pradeda lęšius komentuoti Mišrainė. Todėl skiriu jai šį valgymą iš juodųjų lęšių, taikiųjų žiemgalių išvirtą moliniame puode ant laužo.

Lęšius pirmiausia išverdame. Paskui keletą jų užbarstome ant bulkos ir nufotografuojame, nes mišrainė (ne ta, kuri komentuoja, o ta kurią užpilu majonezu) nefotogeniška.

Saują virtų … Skaityti toliau

Lęšiai su daržovėmis

Jeigu norite patiekalo lietuviškų tautinių spalvų, naudokite žalius lęšius. Su juodais jie Vokietijos vėliavos spalvų. Bet raudoni ir geltoni lęšiai netiks, nes jie suverda iki sutrupėjimo.

E. sugalvojo, kad iki kalėdų nevalgysim mėsos ir pyragų. Be mėsos – lengvai, bet jei dingčiau iš eterio, siųskit užuojuotas, reiškia neišgyvenau be pyragų. … Skaityti toliau

Oranžinės čakros maitinimas: pomidorų – lęšių sriuba

Ar kada nors verdate pagal spalvą? Pjaustote smulkiai svogūnus, lupate morką, o išankstinio plano neturite. Dar nežinote visko, ką sudėsite, kepdami česnakus sukuriate planą, įpusėjus jį vykdyti perkuriate, galų gale paragaujate, suvokiate, kad beveik gerai, tik dar kažko trūksta, atsidarote šaldytuvą, atrandate tą KAŽKĄ, įdedate, išmaišote, užgesinate ugnį po puodu … Skaityti toliau

Daiginti lęšiai su daržovėmis

sprouted lentils saladUžeina momentai, kai noriu gyventi sveikai. Pusiaugulom prieš televizorių, dažniausiai kol rodo reklamą, susikuriu mankštos planą ir iškart pasibandau judesį “važiavimas dviračiu”. Kitus pratimus atidedu rytdienai. Ji vis neateina, bet nesvarbu, mintimis aš kasdien subėgioju iki Beržininkų anksti ryte atsikėlus. Susiplanuoju per dieną po du litrus šaltinio vandens, veido procedūras … Skaityti toliau