10 faktų apie rozmariną

Rosemarinus

1. Rozmarino tėvynė – Viduržemio jūros pakrantė. Ispanijoje, Italijoje, Prancūzijoje, Graikijoje rozmarinai iki šiol auga natūralioje gamtoje: skurdžiose pievose, kalnų šlaituose.
2. Auga krūmais, gali pasiekti 1,5 m aukštį ir 2 m plotį.
3. Išvertus iš lotynų kalbos, rozmarino pavadinimas reiškia „jūros rasa“. Ant uolėtų, saulės kepinamų šlaitų augančiam rozmarinui … Skaityti toliau

Kavakuki Joniškyje

kavakuki1. Pilkų tonų Joniškio vaizdai kaip interjero detalė. Pradžioj galvojau, kad senos nuotraukos, atidžiau pažiūrėjus pradėjau įtarti, kad piešiniai. Bet jei tikrai piešiniai, tai neįtikėtinai kruopštūs ir detalūs. Vertinu labai teigiamai.

2. Vietos daug, bet ir žmonių daug. Vieta nuteikianti pabūti. Jaunos mamos su kūdikučiais, iš Kauno savaitgaliui grįžę studentės … Skaityti toliau

Lapai, krapai, rabarbarai! 10 klausimų žaliavalgiui

Gintarė Jonaitytė

Apie žaliavalgystę pasakoja Gintarė – Ann Wigmore fondo (www.sveikata.org) valdybos narė, plėtros ir komunikacijos vadovė, Ann Wigmore klubų Vilniuje ir Klaipėdoje steigėja, viena iš kasmetinės Gyvo Maisto konferencijos organizatorių, gyvo maisto receptų, koncepcijų kūrėja.

  1. Kaip tapote žaliavalge, ir kiek laiko jau tokia esate?

Galima sakyti, kad netapau, o … Skaityti toliau

10 klausimų žaliavalgiui

valgomi laukiniai augalaiTarp mūsų gyvena žaliavalgiai. Jie nieko neverda, nieko nekepa ir nevartoja maisto, apdoroto aukštesne kaip 40C temperatūra. Iš kur tokie atsiranda? Ir kaip išgyvena? Smalsu? Man irgi buvo smalsu, tai vieną dieną virtualiai įsėlinau į žaliavalgių tarpą, iš pradžių dairiausi tylomis, o paskui parašiau ant sienos: “Pasisakykit, kas tokie esat … Skaityti toliau

Amerikietiški blyneliai ir 10 dalykų, kuriuos galvojame apie…

blynų receptas

Prie teiginių reikėtų tokių dviejų langelių, iš kurių vieną galėtų pažymėti teisybė ar melas, tik kad teisingų atsakymų aš nežinau. Mes Amerikoj nebuvę, nuomonę, kokie yra amerikonai ir ką jie daro, formuojamės labiausiai iš filmų, šiek tiek iš gandų, senų laikų karikatūrų ir dar nežinia iš ko. O kodėl apie … Skaityti toliau

5 receptai su rabarbarais

  • Rabarbarai yra daržovės, o jų patiekalams tinka receptai, skirti vaisiams.
  • Rabarbarai giminiuojasi su grikiais – abu priklauso tai pačiai rūgtinių šeimai.
  • Rabarbarai kilo iš Mongolijos ir Tibeto, o į Vakarų Europą rabarbarus iš Indijos atgabeno vienuoliai.
  • Rabarbarai gerai draugauja su pieno produktais, nes juose esantis kalcis neutralizuoja oksalo rūgštį ir
Skaityti toliau

Uno kapučino Venecijoje

Venecijoje kava nėra brangesnė, negu kalnų kaimelyje. Kapučinas – tas pats 1,30. Vyriškis už baro baltais marškiniais ir baltu veidu, žilais, tankiais aukštyn sušukuotais plaukais, juodomis akimis, valdiška šypsena. Galvoju, su kuo palyginti… su Drakula, pakilusiu iš karsto.

Kavinė tamsi. Iš abiejų pusių – pusantro metro pločio skerstgatvėliai, matau pro … Skaityti toliau