Pieniška zacirka su pavasariniais grybukais

Patikėkit, nosis man kaip reikiant užsirietė, kai išvykę pavasarinių grybukų, sutikom pamiškėj tokį Juozą… ir kai visokių kalbų su juo turėjo Ponas Didysis Ekspertas, bet daugiausiai tai apie tuos pavasarinius grybukus… ir kai Juozas jau beveik sublizgėjo, norėdamas pasakyti tų grybukų lotynišką pavadinimą, bet truputį užpauzino… ir tada aš … Skaityti toliau

Read more

Kaip kepti žemaičių blynus

Nė vienas iš mano vaikų nėra žemaitis. Tada kodėl bent du iš jų kai tik susitinka, ima blaškytis po Joniškį ieškodami, kur žemaičių blynų pavalgyti? Kodėl rezga planus, kaip tų blynų prisigaminti, ir kodėl aną savaitgalį grįžus iš Rygos randu didžiausią puodą bulvių košės?

Įsijungiu į procesą, sakau pirmą kartą … Skaityti toliau

Read more

“Vienos sausainiai”

trupiniu pyragas su uogieneTokių, o gal panašių pyragų būdavo mano vaikystėj, bet kas prisimena, kaip jie tada vadindavosi? Konkrečiai šitą kepė Lena, sakė, kad tai “Vienskoe pečenje”. Receptą ji žino mintinai, ir padiktuoja man šeštadienio rytą, kai aš geriu kavą, o ji nieko. Lena nėra buvusi Vienoje. Kai pasas baltarusiškas, o atlyginimas tik … Skaityti toliau

Read more

Papločiai ant špyžinio paviršiaus

paplociaiTokiems papločiams kepti reikia špyžinio paviršiaus. Mano mama kepa “ant kuknės“. Mes savo namuose kuknės neturim, todėl papločių valgyti einam pas juos.

Receptas labai paprastas. Tešla: miltai, druska, vanduo.

Suminkyti. Atgnybti gabaliuką (graikiško riešuto dydžio), pirštais išploti paplotį. Storis – pora milimetrų. Dėti ant įkaitusio špižinio paviršiaus. Maždaug … Skaityti toliau

Read more

Silkė su grybais ir morkomis. Klasika.

silke su grybais ir darzovem - almos

Oi šiandien gerai pasibuvome susirinkę Pono Didžiojo Eksperto gimtadienio proga. Gaisrininkas pasakojo, kaip atrodo katė kelias savaites išmirkusi šulinyje. Kai kas pasidalino veršiukų traukimo iš karvių įspūdžiais. Sakė, po to visa ranka mėlyna, bet netikrinom. Paskui buvo aptarinėjami triušių ir vištų galabijimo ypatumai. (Mes gi ne visi vegetarai, tik Paulius). … Skaityti toliau

Read more
Facebook Like Button for Dummies