Varškės paplotėliai

Atsiskleidė nuostabus dalykas: tik spėjom pasidžiaugti nauja knyga apie Joniškio rajono šventvietes, atsiskleidė kad yra knyga ir apie latviškosios Žiemgalos senąsias kulto vietas. Visai netikėtu laiku ir netikėtoj vietoj ji pateko į mano rankas. Knygos pavartytuvėms iškepiau varškės paplotėlių. Greituoju būdu.

  • 200 g varškės 5-9 proc. riebumo,
  • 1 kiaušinis,
Skaityti toliau

Varškės keksas

varskes keksasLėktuvai krenta, teroristai sprogdinasi, partijos neršia, Seimo rinkimai artėja, NBA krepšininkai meta tritaškius, o aš… aš lyg niekur nieko keksus kepu!

Fotografuoju pakišus po saulės spinduliu (profesionalai sako – negalima keksų fotografuoti saulėje), o žvaigždė, renginyje pasirodžiusi pernykšte suknele man nesukelia jokio šoko.

Varškės keksas

  • 100 g sviesto
  • 150 g
Skaityti toliau

Keksiukai su šeivamedžio žiedais

keksiukai su midolaisKeksiukų ir keksų receptų yra daug ir gerų. Bet gerą dalyką visada galima dar pagerinti. Mano paskutinis pagerinimo atradimas – džiovinti šeivamedžio žiedai. Kokį stebuklą jie sutveria! Jų skonis juntamas nelabai aiškiai, labiau kaip užuomina, visi kam teko ragauti, gyrė, bet iš kur tas gerumas, nesuprato. Aš pati irgi būčiau … Skaityti toliau

“Vienos sausainiai”

trupiniu pyragas su uogieneTokių, o gal panašių pyragų būdavo mano vaikystėj, bet kas prisimena, kaip jie tada vadindavosi? Konkrečiai šitą kepė Lena, sakė, kad tai “Vienskoe pečenje”. Receptą ji žino mintinai, ir padiktuoja man šeštadienio rytą, kai aš geriu kavą, o ji nieko. Lena nėra buvusi Vienoje. Kai pasas baltarusiškas, o atlyginimas tik … Skaityti toliau

Morkų keksas su razinomis

morku keksasMan patinka žemėlapiai. Į juos žiūrint smagu svajoti. Viskas atrodo realu ir pasiekiama. Ir labai vilioja, ypač tas šiaurinis Estijos pakraštys. Kažkaip prisiminiau tokį Samuelį, kuris keliavo dviračiu. Savo ilgos kelionės etapams jis pasirūpindavo žemėlapių (ne paslaptis, iš kur šiais laikais gaunami žemėlapiai, negi juos pirksi, kai gali gauti dykai), … Skaityti toliau

Gardžiausias aguonų tortas

aguonu tortasVienam renginy buvau, o kadangi kalbų sakyti nei būti kultūringai svetinga nemoku, tai kad bent kokia nauda iš manęs būtų, paprašė vyksmą pafotkinti. Nusitaikiau į dvi gražias moteris, o tos tik šypt: “…įdėsi paskui nuotrauką šalia savo receptų”. Garbėsžo, pasimečiau. Pasakė taip, lyg žinotų, kad esu šio kulinarinio blogo rašytoja, … Skaityti toliau

Zebro kakutis

zebriukasPrieš kelis metus buvau svečiuose pas suomius. Rytą atsikeliu, jie dar miega, o aš pusryčių noriu. Nueinu į virtuvę, atsidarau šaldytuvą ir matau pakuotę: CITRINŲ KAKKA. Tiksliai neatsimenu, kaip suomiškai citrina, bet, kad pyragas – kaka tai tiksliai.

Todėl nieko čia baisaus, jeigu ir šį pyragą pavadinau “Zebra kaka”.

Tik … Skaityti toliau