Itališki kukuliai (gnocchi) su grybais

Važiavome į mišką, nors visi ženklai rodė, kad grybų nebus (per karšta, per sausa, per senas mėnulis). Labai reikėjo nors kelių grybų – fotomodelių, nes buvom tvirtai užsiplanavę daryti videoreceptus. Grybų nebuvo, todėl net prieš ūmėdę, kurių šiaip jau nerenku, buvau atsiklaupusi ir gražiai ją į delną pasiguldžius nešiau, kad … Skaityti toliau

Read more

Orkaitėje keptos daržovės

Kai prie kepsnių, kotletų ar dešrelių į lėkštę įdedama bulvių, ar jos yra garnyras? Nuo prancūziško žodžio garnir – „papuošti, papildyti“ tai turbūt ne. Bet kadangi prancūziški kulinariniai pavadinimai į Lietuvą neretai yra patekę iš Rusijos, po to, kai patyrė viską, ką su jomis išdarinėjo sovietinės valgyklos, taip vadinamas obščepitas, … Skaityti toliau

Read more

Morkų keksas su razinomis

morku keksasMan patinka žemėlapiai. Į juos žiūrint smagu svajoti. Viskas atrodo realu ir pasiekiama. Ir labai vilioja, ypač tas šiaurinis Estijos pakraštys. Kažkaip prisiminiau tokį Samuelį, kuris keliavo dviračiu. Savo ilgos kelionės etapams jis pasirūpindavo žemėlapių (ne paslaptis, iš kur šiais laikais gaunami žemėlapiai, negi juos pirksi, kai gali gauti dykai), … Skaityti toliau

Read more

Morkos su daigintomis mung pupelėmis (pupuolėmis)

morkos ir pupelėsVakar man išmatavo energiją. Užėjau į prekybcentrį, nieko ypatingo nereikėjo, bet ten jau kaip feisbukas, eini ne iš reikalo, o iš įpročio, o gal ką įdomaus susitiksiu, o gal ką gero pamatysiu… tai pamačiau dvi energijos matuotojas, pasistačiusias staliukus tarp akcijinių prekių lentynų. Energiją matavo už dyka. Reikėjo dėti pirštus … Skaityti toliau

Read more

Morkų keksas. Ir ką daryti, kai link jūsų atlekia meška

morkų keksas
“Ar receptas yra virtieniuose?” Bus? O su kokia istorija bus?”.

Ogi su ta istorija, kurią pati papasakojai, ragaudama morkų keksą, užsigerdama šokoladine žaliąja arbata, (netyčia gavosi per stipri, todėl susišvelninom pienu), kol Vienas Svarbus Žmogus tikrino stalčių su nereikalingais popieriais, traukdamas visus paeiliui, mesdamas ant grindų ir komentuodamas “tia”. Tikra … Skaityti toliau

Read more

Morkų pyragas su džiovintomis slyvomis

pyragas su morkomis tortas

Kam tau du bambaliai miegamajame?- paklausė Ponas Didysis Ekspertas.

Kaip tai kam? Kai tenka miegoti vienai, prisipilu karšto vandens ir pasikišu po kaldra, nes kitaip kojos nesušyla ligi pat ryto.  Efektyviau, nei kišti pėdas į sintetinį drabužį, vadinama “šiltuku”.  Tiesa, ar pastebėjote, kokio šviesumo dabar naktys? Pilnatis virš balto sniego, … Skaityti toliau

Read more

Morkų ir varškės apkepas

Tegul aš esu paskutinė Europos motera, nevairuojanti mašinos, bet nebūsiu priedo dar ir paskutine, nekepusia varškės ir morkų apkepo!

Aną dieną vaikštinėdama po prekybos centrą, susitikau Gaisrinės Viršininką ir iškart susinepatoginau, kad jau visas pusmetis jam negrąžinu pasiskolintos Bostono enciklopedijos. Kad užmaskuočiau nesmagumą, pareklamavau savo mėgstamą varškę… šiaip jau kaip … Skaityti toliau

Read more