Pomidorų sriuba pagal lenkišką receptą

Kartą kai buvome Krokuvoje, paskyriau visiems laisvo laiko, o pati nesugalvodama kur dėtis, įlindau į tokį fainą knygyną. Jo fasadas yra mažiukas, bet vidinė erdvė didelė ir labai jauki. Galima sėdėti ant sofkučių su pagalvėlėm ir vartyti knygas. Bet jei šiaip nardysi salių labirintuose, pradėsi užuosti labai gardžią kavą, ir … Skaityti toliau

Švelni cukinijų sriuba

Ponas Didysis Ekspertas tuoj sugrįš pietų, ir nežinau ką pasakys, kai pamatys kas jo laukia.

Gi aš ir cukinijų sriuba!

Labai lengva ją išvirti. Mano šaltiniai rašo, kad verdant šią sriubą 4 italams reikia 8 vidutinių cukinijų. Mums dviems, pamaniau, užteks vienos. Mes gi ne monstrai kokie.

Švelni cukinijų sriuba

Skaityti toliau

Rūgštynių sriuba: latviška versija

Gegužės 4-ąją latviai mini savo nepriklausomybę susirinkę prie stalų, užtiestų baltomis staltiesėmis. Pernai sužinojom, kad vyksta tokie dalykai, nuvažiavom, sudalyvavom ir aprašėm: baltos staltiesės šventė Latvijoje.

Šiemet važiavom vėl. O, žiūrim, ir vėl rūgštynių sriuba verdama. Reiškia, reikia išgauti receptą.

Pagrindinė rūgštynių sriubos virėja – su raudonu švarku dešinėje. … Skaityti toliau

Studentui: sriuba iš naminių daržovių konservų

sriuba

Studentas trumpam namo grįžęs, visas sočiai primaitintas, pradeda ruoštis atgal į didmiestį. Aplink tuoj sučiulba moteriškų balsų (mama, močiutė, teta) choras: “šitą pasiimk, dar tą pasiimk, dar aną pasiimk”. Labiausiai bandome iškišti stiklainius su neaiškiomis marmalionėmis: visokių daržovių gabaliukai pomidorų tyrėje.

Galiu paaiškinti kaip čia yra: mes, kurie turime daržus, … Skaityti toliau

Vegetariška moliūgų sriuba su džiovintais grybais

moliugu sriubaKodėl man patinka vegetariškos sriubos? Todėl, kad nepatinka parduotuvėj pirktos verdamos mėsos kvapas. Džiovintų grybų nuoviras kvepia daug geriau.

1 litrui sriubos:

  • saujelė džiovintų baravykų
  • 2 šaukštai sviesto
  • 1 nedidelis svogūnas
  • 1/2 morkos
  • 2-3 bulvės
  • gabalas kieto moliūgo
  • 2-3 šaukštai avižinių dribsnių
  • druskos
  • sausų prieskonių mišinio sriubai
  • petražolių

Džiovintus baravykus … Skaityti toliau

Grybų sriuba su pupelėmis

grybu sriuba su pupelemis

Pupelių sriubos būna geros ir labai geros, bet jas virti nežmoniškai sunku žinot dėl ko? Nes pupeles užmerkti reikia iš vakaro. O kas iš vakaro jau galvoja apie rytdienos valgymus? Kas pripucinęs gardžios vakarienės tiki, kad ateis diena, kai ir vėl norėsis valgyti? Gal kada nors… bet kad jau rytoj…! … Skaityti toliau

Zacirka su silke

IMG_7677Pieniška sriuba su silke – vienas iš dalykų, kurie nustebino Poną Didįjį Ekspertą kai prieš melejoną metų jį parsivežiau į Joniškį. Kaip tai pieniška ir su silke? – buvo priblokštas. Kai paragavo, atsibloškė. Nes labai gerai tinka.

Tačiau šiandien po darbo skuodžiau namo, kad išvirčiau zacirką ir nuvežčiau ją (nešimo … Skaityti toliau