Septyni virtieniai

transliacijos iš virtuvės

sriuba

Nuotykiai prie puodų, kulinariniai įspūdžiai ir šiaip plepesiai

Rūgštynių sriuba: latviška versija

Gegužės 4-ąją latviai mini savo nepriklausomybę susirinkę prie stalų, užtiestų baltomis staltiesėmis. Pernai sužinojom, kad vyksta tokie dalykai, nuvažiavom, sudalyvavom ir aprašėm: baltos staltiesės šventė Latvijoje.

Šiemet važiavom vėl. O, žiūrim, ir vėl rūgštynių sriuba verdama. Reiškia, reikia išgauti receptą.

Pagrindinė rūgštynių sriubos virėja – su raudonu švarku dešinėje. … Skaityti toliau

Read more
1.pagaminta-išragauta

Studentui: sriuba iš naminių daržovių konservų

sriuba

Studentas trumpam namo grįžęs, visas sočiai primaitintas, pradeda ruoštis atgal į didmiestį. Aplink tuoj sučiulba moteriškų balsų (mama, močiutė, teta) choras: “šitą pasiimk, dar tą pasiimk, dar aną pasiimk”. Labiausiai bandome iškišti stiklainius su neaiškiomis marmalionėmis: visokių daržovių gabaliukai pomidorų tyrėje.

Galiu paaiškinti kaip čia yra: mes, kurie turime daržus, … Skaityti toliau

Read more
1.pagaminta-išragauta

Vegetariška moliūgų sriuba su džiovintais grybais

moliugu sriubaKodėl man patinka vegetariškos sriubos? Todėl, kad nepatinka parduotuvėj pirktos verdamos mėsos kvapas. Džiovintų grybų nuoviras kvepia daug geriau.

1 litrui sriubos:

  • saujelė džiovintų baravykų
  • 2 šaukštai sviesto
  • 1 nedidelis svogūnas
  • 1/2 morkos
  • 2-3 bulvės
  • gabalas kieto moliūgo
  • 2-3 šaukštai avižinių dribsnių
  • druskos
  • sausų prieskonių mišinio sriubai
  • petražolių

Džiovintus baravykus … Skaityti toliau

Read more