Citrininis morenginis tortas

Kai buvau Olštyne, radau visiškai tobulą kavinę. Ją netgi labiau atsimenu iš Olštyno, negu pilį, kuri susijusi su Koperniku.

Kavinė turėjo visus gerus bruožus: joje skaniai kvepėjo, joje buvo žmonių, bet ne minios, kai kur buvo pagalvėlių, o stikliniame cilindre keli aukštai tortų.

Buvo ant palangių ir lentynėlėse knygų, viena … Skaityti toliau

Read more

Kuršėnų vyniotinis

Ar gali būti, kad žinomiausias Kuršėnų atributas yra vyniotinis? Kalendoriai, molio puodynės, cukrus, plytos, Gruževskių dvaras, Ventos upė, prie kurios patvinusių pievų kadų kadaise lakstė žmonės, šūkaudami “Kur šiens?”… Visa tai reikšminga. Bet vyniotinis yra neprilygstamas.

Jaučiuosi Kuršėnų vyniotinio eksperte, kodėl gi ne?, nors tik vieną kartą jį vyniojau, bet … Skaityti toliau

Read more

Trupininis obuolių pyragas su maskarpone

Susirašinėjom su E. per mesendžerį. “Kepu tetei obuolių pyragą” – parašiau. Ji nelabai supranta, kas čia dedasi, “tai kam tetei tas pyragas?”- atrašo. Turbūt galvoja, kad jo vardu tik dangstausi, kepu pyragą sau pačiai. Nu kažin, kaip čia vertinti, ar aš Poną Didįjį Ekspertą pataisiau, ar sugadinau, bet dabar jau … Skaityti toliau

Read more

Braunis su burokėliais

burokeliu-sokolado

Man kartais knieti įmaišyti į pyragus kokių nors keistenybių, bet tegu nieks nesupranta kokių. Šįkart burokėlius kaip slaptą ingredientą pasiūlė E. (gerokai mane nustebindama, bet po trijų dienų paaiškėjo kodėl).
Taigi iškepu šokoladinius braunius su burokėliu, ragauju ir ieškau, jaučiasi ten burokėlio skonis ar ne. Aš tai jaučiu, darniai susigrojęs … Skaityti toliau

Read more

Šokoladinis cukinijų pyragas (gali būti veganiškas)

sokoladinis cukiniju pyragas

Manrods vilnietės nelabai tikėjo, kad žmonės Jonišky nusituokia, kas yra “veganiškas” ir kai paskelbiau, kad veganiškas yra būtent šis pyragas, pagalvojo, kad paistau tik kartodama kažkur girdėtą žodį.

“Veganiškame neturėtų būtų jokių gyvulinės kilmės produktų”- sako.

“Čia jų nėra”- rėžiu kietai.

“Neturėtų būti nei kiaušinių, nei sviesto, nei grietinės…” (nes … Skaityti toliau

Read more

Obuolių pyragas pagal Celestės mamos receptą

celestes mamos obuoliu pyragas

Kai prinoksta obuoliai ten kur gyvena Celestės  mama, pas mus  būna pavasaris. Todėl feisbuku atsiųstas obuolių pyrago receptas laukia beveik pusmetį savo išbandymo valandos. Bet tai vienintelis ilgai trunkantis pyrago gamybos elementas – sulaukti obuolių. Viskas kitkas pasidaro tik žybt-žybt, ir pyragas visas gardus ir karštas garuoja ant stalo. Suvalgom … Skaityti toliau

Read more
Facebook Like Button for Dummies