Gegužės 4-ąją latviai mini savo nepriklausomybę susirinkę prie stalų, užtiestų baltomis staltiesėmis. Pernai sužinojom, kad vyksta tokie dalykai, nuvažiavom, sudalyvavom ir aprašėm: baltos staltiesės šventė Latvijoje.
Šiemet važiavom vėl. O, žiūrim, ir vėl rūgštynių sriuba verdama. Reiškia, reikia išgauti receptą.
Pagrindinė rūgštynių sriubos virėja – su raudonu švarku dešinėje. … Skaityti toliau
Read more
Ilgiausios vitrinos, pilnos visokių bandelių ir pyragų, tai aišku, kad aš apmąstymuose ko man norėti, bet jauna pardavėja nenusiteikusi laukti ir užreikalauja: “Pažalstva!” – tai yra sakyk staigiai ko paduoti. Nesvarbu, kad eilės nestabdau, nes už mano nugaros tuo metu jokios eilės nėra.
Aš tada sakau kapučino, kad bent kelias … Skaityti toliau
Read more
Mūsų kovo 11-oji Latvijoje įvyko gegužės 4-ąją. Tai Nepriklausomybės atkūrimo diena. Latvių švenčių aprašymuose, ypač rusiškuose, ši diena buvo apibūdinama taip: „šventė, kurios nieks nešvenčia, išskyrus politikus, kurie tądien bando žadinti tautinę savimonę“. Gal kurį laiką tas buvo teisybė – nebuvo šventimo tradicijų.
Bet kokia graži tradicija kuriasi dabar ir … Skaityti toliau
Read more
Latviui visai normalu savo vaikui įdėti vardą: Girts. Įsivaizduojat, kūdikis tik gimė, o į jo viso gyvenimo dokumentus jau įrašyta: Girts. Įsivaizduojat kaip paskui tas vaikas užauga ir atvažiuoja į Lietuvą pasimokyti gaisrininkų kursuose. Dėstytojas rimtu veidu garsiai skaito kursų dalyvių sąrašą, nori patikrinti ar visi atėjo, tegu kiekvienas atsiliepia … Skaityti toliau
Ar būtina važiuoti tūkstančius kilometrų ieškant kulinarinės egzotikos, jei ji prasideda už penkiolikos kilometrų? Latvijoje! Gamtovaizdžiai ten panašūs, klimatas tas pats, laukai taip pat lygūs ir žemė dosni tokiu pat derliumi, tai atrodo iš kur ten galėtų būti kulinariniai skirtumai. O yra, ir dar kokių!
Vasarą buvau paprašius E., kad … Skaityti toliau
Read more
Viskas, kurie dar nebuvote šiųmetiniame Jelgavos ledo skulptūrų festivalyje, galite ir nebevažiuoti. Ledo grožis praranda briaunotas formas, grįžta į suapvalintų luitų būseną, mėto detales gabalais ir skeveldromis ir pasitiesia balomis po kojomis. Vakare spalvoti prožektoriai vis dar nardo po jų vidinę struktūra, ir tai vis dar yra gražu, tačiau šachmatų … Skaityti toliau
Tegul sau vadina klecku. Į virtienį nei skoniu, nei išvaizda nepanašus.
Suminkyti tešlą iš miltų, vandens ir druskos.
Įdarui lašinius … Skaityti toliau