Papločiai ant špyžinio paviršiaus

paplociaiTokiems papločiams kepti reikia špyžinio paviršiaus. Mano mama kepa “ant kuknės“. Mes savo namuose kuknės neturim, todėl papločių valgyti einam pas juos.

Receptas labai paprastas. Tešla: miltai, druska, vanduo.

Suminkyti. Atgnybti gabaliuką (graikiško riešuto dydžio), pirštais išploti paplotį. Storis – pora milimetrų. Dėti ant įkaitusio špižinio paviršiaus. Maždaug po minutės kilstelėti ir pažiūrėti – jei randasi rusvi ploteliai, apversti ir leisti apkepti iš kitos pusės. Jei randasi juodi ploteliai – špyžius per karštas.

Iškepus, uždėti gabaliuką sviesto.

paplociai ant spyziaus

paplociai su sviestuKriukiečiai išgalvojo, kad galima kepti ir lauko sąlygomis: ant kepsninės ar šašlykinės užmeti špyžiaus gabalą ir kepi papločius. Bet kai tokia liepsna, tai gaunasi su juoduliukais.

Kriukai kepa papločius

paploteliai

10 thoughts on “Papločiai ant špyžinio paviršiaus

  • 2014/01/24 at 18:54
    Permalink

    puikiai.
    Esu kažką tokio kepus orkaitėj – įkaitinau iki maksimumo su visa skarda, tada ant skardos dėjau papločius ir staigiai atgal. Vietoj indiškos duonos, prie troškinio.

  • 2014/01/25 at 18:13
    Permalink

    aš galvoju, jei špyžiaus lakštą ant dujinės uždėčiau… bet kol kas tik teoriškai galvoju

  • 2014/01/25 at 21:00
    Permalink

    O juk galima ant storos špižinės keptuvės, gerai įkaitinus, kepti. gaunasi tas pats. Ačiū už gerą priminimą

  • 2014/01/25 at 21:52
    Permalink

    Paplotėliai,kvepiantys vaikyste 🙂 Mano tėtis juos kepdavo dujinėje orkaitėje,padėjęs ant aptinio dugn. Išprašydavau tešlos likučio nuo koldūnų 🙂 Su sviestu arba su pienu būdavo kaip pats skaniausias sausainis. 🙂

  • 2014/01/25 at 21:52
    Permalink

    kepdavom tokius pas babą tik sviesto nedėdavom. Vadindavom juos macais. Baba sakydavo, kad čia žydų maistas. Namie turiu pečių. Bet kept greičiausiai tingėsiu

  • 2014/01/26 at 01:45
    Permalink

    Kepdavom is tarkuotu bulviu cepelinams mases. Taip pat su sviestu, labai skanu ,

  • 2014/01/26 at 15:25
    Permalink

    tarkuotų bulių masė man rodos gana drėgna, ar nedega – nerūksta ant špyžiaus?

  • 2014/01/30 at 14:35
    Permalink

    Kai pasižiūriu, tai vėl noriu paplotėlių. Reikės išsikept.

  • 2014/03/06 at 11:03
    Permalink

    Esu gimusi ir augusi prie Latvijos sienos, tai puikiai zinau tuos papločius, pas mus, netoli Žeimelio, juos vadina plocieniais. O valgyt juos labai skanu su troškintais karštais burokėliais, super 🙂

  • 2014/06/21 at 16:29
    Permalink

    Ogi sugražinot į vaikystę į maždaug 1970 metus, mama kepdavo ant “kuknes” o man vaikui buvo viskas skanu.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Facebook Like Button for Dummies