Apie žaliavalgystę pasakoja Gintarė – Ann Wigmore fondo (www.sveikata.org) valdybos narė, plėtros ir komunikacijos vadovė, Ann Wigmore klubų Vilniuje ir Klaipėdoje steigėja, viena iš kasmetinės Gyvo Maisto konferencijos organizatorių, gyvo maisto receptų, koncepcijų kūrėja.
Galima sakyti, kad netapau, o … Skaityti toliau
Read more
Tarp mūsų gyvena žaliavalgiai. Jie nieko neverda, nieko nekepa ir nevartoja maisto, apdoroto aukštesne kaip 40C temperatūra. Iš kur tokie atsiranda? Ir kaip išgyvena? Smalsu? Man irgi buvo smalsu, tai vieną dieną virtualiai įsėlinau į žaliavalgių tarpą, iš pradžių dairiausi tylomis, o paskui parašiau ant sienos: “Pasisakykit, kas tokie esat … Skaityti toliau
Fryganizmas (angl. freeganism) – gyvenimo būdas, paremtas ribotu dalyvavimu ekonomikoje ir minimaliu išteklių panaudojimu. Labiausiai pagarsėjusi fryganų strategija yra maisto ir buities daiktų paieška šiukšlių konteineriuose (angl. dumpster diving).
Ši mitybos idėja negalima besivystančiose nei skurdžiose šalyse, nes ten maisto nieks neišmeta. Tuo tarpu turtingose šalyse daugybė maisto, … Skaityti toliau
Read moreMitybos pagal kraujo grupes teorija siejama su Peterio d’Adamso vardu.
Peteris Adamas teigia, kad O kraujo grupė esanti seniausia. Ji atsiradusi dar tuomet, kai žmonės užsiiminėjo medžiokle. Būtent dėl to šios grupės žmonės turį valgyti maistą, kuriame gausu mėsos, tačiau vengti grūdinių kultūrų ir pieniško maisto, kadangi medžioklės periodu dar … Skaityti toliau
Read moreVeganizmas yra gyvenimo būdas, kurio esmė – visiškas gyvūninės kilmės produktų atsisakymas.
Tampant vegetaru, keičiasi praktiškai tik mitybą. Tuo tarpu veganizmas aprėpia ne tik mitybą, bet ir visas gyvenimo sritis, pvz., veganai nenešioja odinių ar vilnoninių drabužių, nenaudoja įvairių buities daiktų, susijusių su pramonėmis, išnaudojančiomis gyvūnus/paukščius/vabzdžius; jie boikotuoja cirkus ir … Skaityti toliau
Read more„Mūsų kūnai tampa gyvūnų kapinėmis“,- sakė Leonardo da Vinči. “Nevalgau lavonienos”,- sako vegetarai. Kita visuomenės dalis atsikeršydama vadina juos keistuoliais. O jei dar vienintelis jiem pažįstamas vegetaras yra persona kartais nusišnekanti ir sunkiai pritampanti, visi jo asmeniniai keistumai priskiriami mėsos nevalgymui.
Vegetarizmas – maitinimosi vien tik augaliniu maistu sistema, tai … Skaityti toliau
Read more