Septyni virtieniai

transliacijos iš virtuvės

žaliavalgiai

tinklaraščio svečiai

Žaliavalgių “plovas”

žaliavalgių plovasGintarės plovo receptas:
– raudonieji ir/arba mišinys (raudonųjų, žaliųjų, juodųjų) lęšiai
-marinuotieji grybai (gali būti pievagrybiai arba voveraitės)
Marinatui: krapai/gelsvė lapai/dašis, citrinos lašelis, aliejus (naudoju dygminų), druska, penkių rūšių pipirai
– smulkiai supjaustytas žiedinis kopūstas
-raudonasis svogūnas, smulkiai supjaustytas
-tamari padažas (sojos padažas be glitimo) – keli lašiukai
-avokadas
-pipiriukai… Skaityti toliau

Read more
Kitokios mitybos idėjos

Lapai, krapai, rabarbarai! 10 klausimų žaliavalgiui

Gintarė Jonaitytė

Apie žaliavalgystę pasakoja Gintarė – Ann Wigmore fondo (www.sveikata.org) valdybos narė, plėtros ir komunikacijos vadovė, Ann Wigmore klubų Vilniuje ir Klaipėdoje steigėja, viena iš kasmetinės Gyvo Maisto konferencijos organizatorių, gyvo maisto receptų, koncepcijų kūrėja.

  1. Kaip tapote žaliavalge, ir kiek laiko jau tokia esate?

Galima sakyti, kad netapau, o … Skaityti toliau

Read more