Kaip čia nutinka, kad gimęs tokiu metų laiku, kai dar reikia kūrenti – trobą šildyti, žmogus vėliau gimtadienį nori švęsti su kuo šaltesniu tortu? Ogi taip, kad nukeliauja į kitą žemės pusrutulį, ir viskas apsiverčia aukštielninkai.
Torto receptas man buvo atsiųstas prieš penkeris metus, o išbandytas tik vakar. Buvo proga … Skaityti toliau
Read more
Baltiniai obuoliai jau pernokę. Net tie, kurie dar laikosi ant medžio, yra tokios struktūros, kuri atrodo sausoka. Nors kiti žmonės tokius obuolius vadina alyviniais, nemanau, kad iš jų galima prispausti alyvos. Bet padariau atradimą, kad tokios pernokimo būsenos jie puikiai tinka kokteiliams patirštinti. Nebebūtina pirkinėtis bananų.
Vienai didelei stiklinei:
Gintarės plovo receptas:
– raudonieji ir/arba mišinys (raudonųjų, žaliųjų, juodųjų) lęšiai
-marinuotieji grybai (gali būti pievagrybiai arba voveraitės)
Marinatui: krapai/gelsvė lapai/dašis, citrinos lašelis, aliejus (naudoju dygminų), druska, penkių rūšių pipirai
– smulkiai supjaustytas žiedinis kopūstas
-raudonasis svogūnas, smulkiai supjaustytas
-tamari padažas (sojos padažas be glitimo) – keli lašiukai
-avokadas
-pipiriukai… Skaityti toliau
Apie žaliavalgystę pasakoja Gintarė – Ann Wigmore fondo (www.sveikata.org) valdybos narė, plėtros ir komunikacijos vadovė, Ann Wigmore klubų Vilniuje ir Klaipėdoje steigėja, viena iš kasmetinės Gyvo Maisto konferencijos organizatorių, gyvo maisto receptų, koncepcijų kūrėja.
Galima sakyti, kad netapau, o … Skaityti toliau
Read more
Tarp mūsų gyvena žaliavalgiai. Jie nieko neverda, nieko nekepa ir nevartoja maisto, apdoroto aukštesne kaip 40C temperatūra. Iš kur tokie atsiranda? Ir kaip išgyvena? Smalsu? Man irgi buvo smalsu, tai vieną dieną virtualiai įsėlinau į žaliavalgių tarpą, iš pradžių dairiausi tylomis, o paskui parašiau ant sienos: “Pasisakykit, kas tokie esat … Skaityti toliau