Orkaitėje keptos daržovės

Kai prie kepsnių, kotletų ar dešrelių į lėkštę įdedama bulvių, ar jos yra garnyras? Nuo prancūziško žodžio garnir – „papuošti, papildyti“ tai turbūt ne. Bet kadangi prancūziški kulinariniai pavadinimai į Lietuvą neretai yra patekę iš Rusijos, po to, kai patyrė viską, ką su jomis išdarinėjo sovietinės valgyklos, taip vadinamas obščepitas, … Skaityti toliau

Daržovių pyragas (su salierais)

daržovių pyragas

Buvau pažadėjus šio pyrago receptą paviešinti, paskui sau laimingai šį pažadą patiešijau, bet kai vaikštau tam pačiam Jonišky, kaip ir tie, kuriems pažadėjau, tai nieko čia keisto, kad užmato mane kur nors prekybcentry, užspiečia tarp kruopų lentynų ir pažadą primena.

O tokie dalykai džiugina labiausiai! Reiškia geras buvo pyragas, jei … Skaityti toliau

Sumuštinis su saliero rieke

Seniau kaip ir visi valgydavau sumuštinius su šlapianke. Dabar išmandrėjau, pasijutau ponia, ir šlapiankė man pradėjo atrodyti per prasta. Nebenoriu dešrų. Duokit man saliero! Darausi šviesi ir dvasinga, ir mano lėkštės sušvinta stebuklinga šviesa (garbės žodis, jokių manipuliacijų so fotošopais, pakišau lėkštę po žiemos saulės spinduliu ir pykštelėjau savo muiline).… Skaityti toliau