Galvojau, padarysiu kaip visada – peržiūrėsiu kokį dešimt receptų, apibendrinsiu, išskirsiu esmę, nusipirksiu tuos produktus, kuriems akcijinė kaina, praleisiu patį aštrumą, pagerinsiu razinkomis ir bus tailandietiškas patiekalas. Jau po kokio trečio recepto skaitymo pradėjau suprasti, kad taip paprastai nebus. Pirms dalyks, nežinau ar turėčiau vadinti tailandiečių, ar tajų patiekalu. Kas žino, kaip? Kic dalyks – [...]
Jeigu norite patiekalo lietuviškų tautinių spalvų, naudokite žalius lęšius. Su juodais jie Vokietijos vėliavos spalvų. Bet raudoni ir geltoni lęšiai netiks, nes jie suverda iki sutrupėjimo. E. sugalvojo, kad iki kalėdų nevalgysim mėsos ir pyragų. Be mėsos – lengvai, bet jei dingčiau iš eterio, siųskit užuojuotas, reiškia neišgyvenau be pyragų. E. turi talentą suplanuoti ne [...]
Su šita nuotrauka prajuokinau E. Jie išvis iš manęs dažnai juokiasi, kai pradedu taikytis fotoaparatu į lėkštes ir bliūdelius. Tai mano lūpa būna juokingai prikąsta, tai poza kokia nors nenormali, tai dar kas. Žinokit, tarp patiekalų nuotraukų turiu ir Pono Didžiojo Eksperto špygos nuotrauką – norėjau nupaveiksluoti skrylius su spirgais o jis tik kyšt špygą [...]
Kai sudedi gerus dalykus į stiklainį, nutinka magiškas dalykas. Iš pradžių viskas vyksta logiškai, stiklainiukas tuštėja, kartais tavo akivaizdoje ir su šakute tavo rankoj, kartais kai nusisuki ar išvis išeini iš virtuvės. Atsisuki ir matai – stiklainiukas patuštėjo. Žymiai. O paskui ateina “Centrimetro ant dugno” fazė. Viskas. Stop. Basta. Nesvarbu, kokio dydžio buvo stiklainiukas, ir [...]
Žinia apie smaragdinę spalvą pasiekė mane vaikystėj, tačiau be pačios spalvos, o kaip žodis iš pasakos. Todėl ilgai įsivaizdavau ją skaisčiai, ryškiai, žėrinčiai žalią, panašią į tą, kuria savamoksliai liaudies meistrai tapo pievas arba kaip pavasarinio lapelio, apšviesto stebuklingu ryto saulės spainduliu. Paskui aišku sužinojau, kokia ta smaragdinė. Aišku, nusivyliau. Labiau asociavosi su kareiviška chaki, [...]
