Paprikutė raudona kaip feraris
“Pasiimk telefoną” – pasakiau Ponui Didžiajam Ekspertui, kai jis susiruošė lipti ant stogo remontuoti kamino. Kam? Na nežinau kam konkrečiai, bet be telefono ant stogo kažkaip nesaugu, ane?
(Ta proga prisiminiau kaip Bronius kaminą remontavo. Pasilenkė pažiūrėti į juodą skylę, iš marškinių kišenikės naujas telefonas tik pliumpt. Paskui į jį visi skambino, kad girdėtų, kurioj vietoj kamino plytas ardyti.)
Įdariau kai ką į paprikos vidų. Cha, pabandykite žodė “įdaryta” išversti į tą užsienio kalbą, kurią mokate.
Įdaryta paprika
- 4 paprikos
- 150 g ryžių
- 300 g maltos kiaulienos
- aliejaus
- 1 svogūnas
- 1 didelė morka
- druska
- malti juodi pipirai
- šviežių petražolių
Paprikas išsirinkti tokias, kurias galima pastatyti. Išpjauti skylę per kotą, iškrapštyti sėklas, jei kokia liko, išplauti ją vandeniu.
Ryžius užpilti vandeniu (dvigubai daugiau pagal tūrį, nei yra ryžių), ir kaitinti kol sugers visą vandenį ir išbrinks. Svogūną smulkiai supjaustyti ir lengvai pakepinti aliejuje. Morką sutarkuoti. Petražolę sukapoti.
Sumaišyti ryžius, maltą mėsą, keptus svogūnus, morkas, petražoles, druską, pipirus. Šaukšteliu sudėti į paprikų ertmes. Kepti orkaitėje apie 45 minutes. Šalia ir bulvyčių galima pasikepti.
