Gardus kąsnelis: česnakinė varškė su paprika
Žmonės, žinokit kek įkvėpimo sukelia prekybcentry aptikti nukainuoti produktai!!! Koks kūrybiškumas užsikuria! Jei mane matote viešoje vietoje mąsliu veidu pasiėmusią raudonų, truputį pavytusių, bet kitaip nesugedusių paprikų, tai žinokite ne šiaip sau ten styrau. Vyksta naujo patiekalo gardaus kąsnelio receptūros kūryba.
Nukainuotos paprikos, kodėl būtent nukainuotos? Anksčiau būčiau prisipažinusi, kad dėl skūpumo. Dabar moku kitą burtažodį: dėl maisto produktų nešvaistymo. ZERO WASTE FESTIVAL! Neleisiu paprikoms prapulti.
Dar priedo nešuosi namo avinžirnių, nes pradinis receptas buvo su jais. Paskui tik viens – du receptas pakeistas, gardus kąsnelis sukonstruotas, išragautas ir teigiamai įvertintas.
Avinžirniai pakavoti stalčiuj laukia kito karto. Nieks nežino, su kuo jie paeis. Net aš nežinau.
Česnakinė varškė su paprika
- 300 g varškės;
- 2 šaukštai grietinės;
- 3-6 skiltelės česnako,
- druskos,
- petražolių,
- 2-3 paprikos
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
Varškę ištrinti su grietine ir druska. Įmaišyti traiškyto česnako ir smulkiai kapotų petražolių. Kiek to česnako – ogi kiek norite. Šita varškė jau pati savaime yra gėris, mama jos pritaiso ir nuolat turim šaldytuve, tiek sau patiems, tiek mus aplankančioms vegetarėms.
Papriką supjaustyti gabaliukais, išpurtyti sėklas. Įkaitinti keptuvę. Pilti truputį aliejaus. Suberti paprikas ir kepti retsykiais pamaišant. Užberti druskos ir dar kiek pakepti.
Mėgautis gardžiais kąsneliais, užsitepus varškę ant naminės čiabatos. O jeigu čiabatą dar paskrudinus…
