Agurkų salotos

Agurkai yra paslaptingi tuo, kad žiemos metą brangiai nusipirkti iš prekybcentrio, labai kvepia. Galima snūdūriuoti už trijų durų nuo virtuvės ir užuosti, kad kažkas prapjovė agurką.

Vasarą, kai jų pilna, kai jie iš savo daržo, be chemijos ir visaip kitaip geri… pjaustyk juos nepjaustęs, pripjaustyk visą kibirą… KODĖL JIE TAIP … Skaityti toliau

Read more

Risotto Caprese – Kaprio daugiaryžis

Ką tau reik? Atidaryt vyną??? – nepatikėjo savo ausimis Ponas Didysis Ekspertas, trumpam atplėšęs žvilgsnį nuo monitoriaus, kur plasnojo babaušiai vištos kojomis. Paprastai pas mum tokių reiškinių nebūna, kad vidur trečiadienio pradėčiau ieškoti kamščiatraukio, paprastai aš išvis kamščių netraukioju, nes man kažkaip labai ne moterų reikalas atrodo.

Nusipirkau šiandie vynciaus, … Skaityti toliau

Read more

“Tu esi geras”. Kiniška pomidorų sriuba

Po savaitgalio mano kinkoj liko erkės galva.

O buvo visko tiek ir tiek, ir dar svečių, ir dar:

  • vėtra su žaibais prieš švintant,
  • skruzdės, sulindę į abrikosus,
  • pu-erh pakaitom su mate ir gauromečiu, ir dar imbierine chalva,
  • gaudžiantis puodas,
  • paslaptingu būdu išsiplaunantys indai,
  • sapnas apie dvi lapes avižų lauke,
Skaityti toliau Read more

Trupinių pyragas su varške – kepimo paslaptys

Senais laikais atsirado Lietuvoje toks žurnaliukas “Kepimo paslaptys”. Dabar vartau aš jį, bandau atrasti kokio senumo buvo tie laikai. Leidimo metų niekur užrašytų nerandu, tik 4,80Lt kaina. Bet vakar apkalbėjom, kad daug kas tą žurnaliuką atsimena. Po blankių ir neiliustruotų, bet deficitinių sovietinių laikų kulinarinių knygų tas žurnaliukas atrodė tiesiog … Skaityti toliau

Read more

Sovietinių laikų mėsos parduotuvė

Kai parduotuvė būdavo tuščia, atrodė labai didelė, o kadangi didelė, tas tuštumas dar akivaizdesnis. Turiu omeny – pirkėjų nebuvo. Pardavėjos buvo: dvi, su baltais chalatais, prieky užsagstomais guzikais, ir… tokį darbą dirbant, suprantate… sunku išlaviruoti, kad balti chalatai liktų balti, ant pilvų būdavo mėsos žymės. Parduotuvėje buvo dvi virtinos – … Skaityti toliau

Read more