Pyragėliai su svogūnais

Reikėjo kažką daryti su svogūnais, nes maišiukas jų labai didelių atiteko mums iš Skilvionių. Tai padariau įdarą, sukroviau į lizdelius iš sluoksniuotos tešlos ir iškepiau. Manrods gerai gavosi, bet žiūrėsim, ką Ponas Didysis Ekspertas sakys.

“Gerai” – jis pasakė. Ir tada smulkiai man išaiškino, kaip būčiau galėjusi padaryti įdarą iš … Skaityti toliau

Pyragėliai su sūriu su mėlynuoju pelėsiu

pyrageliai

Pyragėliai su sūriu su mėlynuoju pelėsiu

  • 6 gabaliukai sluoksniuotos tešlos
  • 2 svogūnai
  • 50 g sūrio su mėlynuoju pelėsiu
  • 2 kiaušiniai
  • šaukštas su kaupu grietinės
  • šaukštas alyvuogių aliejaus
  • druskos
  • prieskonių žolelių mišinio (Provanso, Viduržemio arba Linos)

sluoksniuota tešlaSluoksniuotą tešlą atšildyti, supjaustyti kvardratėliais.

svogūnaiSvogūnus supjaustyti (nebūtinai smulkiai). Įpilti į keptuvę šiek tiek aliejaus, … Skaityti toliau

Pyragėliai su kopūstais – greitoji versija

pyrageliai su kopustaisGal tikitės, kad kulinarinių tinklaraščių rašytojai yra prisiėmę sau misiją kelti maisto kultūrą, saugoti tradicijas ir rūpintis jūsų sveiku valgiaraščiu? Negaliu garantuoti už visus, nes jaučiu, tarp mūsų yra ir tokių. Bet aš tai ne. Aš tik noriu Lietuvai pasigirti ką valgau, o kelti savo lėkštes į tinklaraštį vis kiečiau, … Skaityti toliau

Oi kur ta jurta, kur rausta nasturta

nasturtų lapai valgomiIeškodama internete, kas rašoma apie nasturtas, radau rekomendacijų, kad dainų kūrėjai žodį “nasturta” turėtų rimuoti su “jurta”. (Antroj vietoj pagal gerumą “širdis suspurda kaip nasturda”). O ką, dainų vaidmuo augalų pažinime labai reikšmingas! Esu gal kokiems trims žmonėms parodžiusi kaip atrodo raskila. Iki tol ramiausiai ją mindžiojo basomis ir su … Skaityti toliau

Varškės bandelės

Kitam kambary vyko stalo žaidimas, kuriuo aš nesidomėjau ir veiksmo nesekiau. Iš ten kartais pasigirsdavo mįslingas skelbimas: “pabunda vyskupas”.

Kai nunešiau šiltų bandelių, paskelbiau, kad pabudo kepėjas ir nusilenkė jam visi pabudę vyskupai, kareiviai ir karaliai.

Varškę išvis labai mėgstu visokiais pavidalais, nors kai kuriuos pavidalus mėgstu mažiau. Pvz man … Skaityti toliau

Čeburekai

Su šituo įrašu žinau, kad smarkiai rizikuoju. Nes Ponas Didysis Ekspertas šičia perskaitys. Ten, kur jis neskaito, galiu jį visaip išvadinti, galiu įdėti į jo lūpas žodžius, kurių nesakė, ir visokiais būdais pagražinti ar pabjaurinti, priklausomai nuo nuotaikos.

Dėl čeburekų turėsiu atsiskaityti už kiekvieną parašytą žodį ir vargas man, jei … Skaityti toliau