Grįžus iš Vyšnių festivalio, beveik neberadau namie vyšnių, bet užtai radau, kad cukinijos jau užaugę paties teisingiausio dydžio. Tik reiks aplinkinius krapus iškapot, nes dabar sunku prie jų prisibrauti. Taigi paskelbiau Viešniai iš Sostinės, kad bus cukinijų pyrago, prižadėjau garbės žodžiu, kad razinkų į jį nedėsiu, bet paskui planai pasikoregavo. Ne, ne dėl razinkų, o [...]
Nusipirkau sūrio šiek tiek prašmatnesnio ir šiek tiek brangesnio, ir net nelietuviško. E. paėmus pakuotę skaitinėja, kas ten parašyta lietuviškam lipduke, smulkiom raidytėm, kurių aš neįžliebiu. Sudėtis: karvės pienas, šliužo fermentas… (pauzė)… ŠLIUŽO FERMENTAS!!! KAS???!!!! - čia mes jau ėmė šūkaut didžiosiom raidėm. – KAS??? ŠLIUŽO FERMENTAS!!! Nežinau apie kitus Lietuvos žmones, gal jums čia [...]
по русски Skaitydama apie feta, tai vienur tai kitur kaip pavyzdinį receptą matydavau paminėtą Spanakopitą. Jau nusiteikiau ne juokais, čiupsiu ir padarysiu! Pirmas atvėsinantis faktorius - reikia filo tešlos. Pas mumi tokia nesiveisia. Kiti du atvėsinantys faktoriai suveikė prekybcentry: taip, fetos buvo, taip, kaip ir priklauso, gaminta Graikijoj, taip, iš ožkos pieno… Padėtas buvo, beje, [...]
Feta yra klasikinis graikiškas varškės sūris, turintis tūkstantmetes gaminimo tradicijas. Feta sūris minimas ir graikų mituose, ir Homero Odisėjoje. Dar ir dabar piemenys jį gamina Graikijos kalnuose iš nepasterizuoto pieno. Feta sūris gaminamas iš ožkų ar avių pieno. Eksportui gaminamas ir iš karvės pieno, tačiau graikai aistringai ginčijasi, kad toks sūris jokiu būdu nėra feta. [...]
Burokėliai su varškės sūriu Burokėlis (virtas) Keptas varškės sūris Džiovintos slyvos Graikiški riešutai Balzaminis actas Aliejus Išsivirti burokėlį reikia nusiteikimo, kuris užeina ne visad. Bet jau kai nutinka, tai išsiverdu prie to paties bent kelis. Paskui kuriasi visokios variacijos. Burokėlis su obuoliu Burokėlis (virtas) Obuolys Riešutai Aliejus
