Lęšių, pupuolių, avinžirnių daiginimas

mung sproutsAš toks, žmogus, žinokit, jeigu galiu ką nors supaprastinti, tai supaprastinu. Jei galiu ko nors nedaryti, tai ir nedarau. Jei privalau daryti, bet labai nenoriu, rimtai pasvarstau, ar labai aš čia kam privalau.

Nebent daryčiau išimtį. Kai procesas malonus, tuomet darau išimtį ir jo nesuprastinu. Ir prie progos pakartoju. Aš … Skaityti toliau

Burokėliai su avinžirniais ir brynza

Jau beveik apsisprendžiau, kad balandį noriu į Italiją, bet nežinomųjų dar labai daug.  Per kur, į kur, su kuo, pas ką? Ak, išryškės palengva…

Itališkuose tinklaraščiuose skaičiau, kad daug italų niekad gyvenime nėra valgę burokėlių. Spalva jiems gąsdinanti, o pavadinimas Bietolo Barzda.

  • aliejus
  • svogūnai
  • česnakai (naudojau granules, nes aptikau, kad
Skaityti toliau

Avinžirniai ir ryžiai


по русски
Pradariau šaldytuvą, o iš ten avinžirniai subliuvo avinų balsais: “Jei dar čia mus laikysi, surūūūūūūūūgsim!!!!”

Tas pats man gaunasi su avinžirniais kaip ir su burokėliais, iš esmės labai mėgstu, bet užtrunka virimas, ypač avinžirnius reikia iš anksto pasiruošti, o ne taip, kad sugalvojai, viens- du ir lapnoji. Tai … Skaityti toliau

Harira – o jeigu būčiau aš Maroko moteris…

по русски

O jeigu ne Lietuvoj lietingoj būčiau aš gimus, jeigu ne čia, kur rytais rūkai ir vasaros žalios… jeigu būčiau gimus aš apelsinų šaly Maroke…

…susivyniočiau aš į tamsiai raudonus šilkus, susivyniočiau visa, tik žibėtų mano juodos akys, po šilkais kas žingsnis cinksėtų aukso papuošalai ant mano slėpiningo kūno, … Skaityti toliau

Aš ne sliekas, bet moku padaryti HUMUSO

italiano   по русски

Pirmą kartą Italijoje buvau su Jana, su kuria prieš tai truputį pasirašinėjom emailais ir nusprendėm, kad kartu keliauti tiksim. Aš atskridau keliom valandom anksčiau ir pasitikau jos reisą su bloknotuku rankose, kur buvau didelėm raidėm užpiešus JANA, nes mes apie viena kitą nežinojom, kaip atrodom.
Būtent Jana … Skaityti toliau

Avinžirniai ir makaronai su morkų tyre

Pasakiau Ponui Didžiajam Ekspertui, kad avinžirniai yra sena kultūra, senų senovėj auginta ir Lietuvoje, tik ilgai buvus užmiršta.
Kaip aš čia sugalvojau, kad ir Lietuvoje, iš kur tokias žinias paėmiau? Turbūt dėl to, kad pavadinimas lietuviškas, nors žirnio ryšys su avinu man nėra aiškus.
Dabar galvoju, ar atskleist jam, kad … Skaityti toliau