Rabarbarai – du receptai
Tinklaraščio skaitytojos Birutės atsiųsti receptai:
Laba diena!
Beieškodama spurgų recepto, netikėtai pakliuvau į rabarbarų puslapį.Žinau dar vieną skanų rabarbarų receptą.Šiais metais gal ir neišbandysit,tačiau sekančiais- pabandykit būtinai.Taip paruoštus rabarbarus galima užšaldyti,o tada galėsite mėgautis ryžių apkepu ir žiemą.Taigi-receptas.
Rabarbarai sirupe – užšaldymui
Rabarbarus nulupti, supjaustyti 2cm ilgio gabaliukais ir po 2 min.apvirti sirupe (sirupas:1 stiklinė vandens,1 kg cukraus).Rabarbarus dedam mažomis porcijomis ir verdam ,kol jie pasidaro skaidrūs,bet neištižę (man gavosi 2 min. )
Gabaliukus atvėsinam,sudedam į plastmasinius indelius šaldymui ir užpilam tirštu atvėsusiu sirupu.Sudedam į šaldiklį.Jėga!!
Ryžių apkepas su rabarbarais
Verdam lipnią ryžių košę-tam reikia ją virti piene ir mašyti ,maišyti maišyti…Išvirusią košę šiek tiek atvėsinti,o tada į ją įmušti kokį vieną kitą kiaušinį.Išmaišom.Paruošiam indą ,kuriame kepsim apkepą-tai gali būti torto forma arba stiklinis indas kepimui.ištepame jį sviestu ir sluoksniuojam:ryžių košė-rabarbarų gabaliukai(jei nulašės koks sirupo lašiukas nepergyvenkit-nepakenks),ryžių košė …ir t.t.
Man gavosi 3 ryžių ir 2 rabarbarų sluoksniai,o patį viršų apdėjau užšalusiom mėlynėm ,žemuogėm.Sudedam visus gatavus produktus,tai kepti reikia tiek ,kiek reikia ryžiams gražiai apkepti.Skanaus:
Pagarbiai
Birutė
