Kuskusas su daržovėmis

Aš dar nesu buvus Maroke! Redutis buvo, pripaveikslavo žiemojančių gandrų,

 Matteo buvo visai neseniai su LaFransy,

Adi buvo, nors dar nepajėgiau išpausti, kad papasakotų kas ir kaip,

… visi atrodo buvo, aš tik ne. Škandals gryns. Reiks taisytis.

Bet pradžiai pasitaisom kuskusą, kad palengva prie Maroko prisipratintumėm.
Man nėra absoliučiai aišku, kaip jis padaromas, žinau, kad iš kviečių, ir kad kažkaip voliojamas tarp pirštų, bet neklausinėkit manęs smulkmenų, dar Maroke nebuvau. Tiesiog žinokim, kuskusas- tai ne kruopos.
Ir ne patiekalo pavadinimas. Kuskusas – ką nusiperku gražiam pakely ir paskum galvoju, kur dėt ir su kuo dėt.

Anądien su Užjūrio Princu pakalbėjom, kad įdomūs būna receptai su iliustruotu gamybos procesu, taigi šis bus iliustruotas. Fotoaparats truputį nučiupinėtas raudonai nuo paprikos sulčių, bet man nors nereikėjo jo kabinti palubėj, kad su dantim traukčiau už virvutės, kai noriu padaryti kadrą – kažkuriam bloge skaičiau, kad kulinarui, minkančiam rankom tešlą, teko tokių priemonių griebtis.

  • 250 g kuskuso
  • 1 baklažanas
  • 1 paprika
  • 2 morkos
  • 1 svogūnas
  • porą šaukštų aliejaus
  • 2 skiltelės česnako
  • 1 saliero stiebas
  • 1 šaukštas su kauge sezamo
  • žiupsnelis šafrano
  • 0,5 litro vandens
  • druskos, prieskonių mišinio, petražolių.

Kadangi dar tik mokaus su šio blogo pypsiais, t.y. mygtukais, apsieiti, kol kas ne visai pavyko su tom nuotraukom. Ai, dar neparašiau prie jokios nuotraukos – berti druskos, bet ir taip aišku, kad reik.
Prie kiekvienos nuotraukos yra trumpas aprašymas, kurio čia nerodo. Reik pasispaust ant nuotraukytės ir paskui spaudaliot “next”.

Dabar biškį nebeturiu laiko tyrinėti, kaip padaryti kitaip, nes po galais šiandien mano gimtadienis, einu kokį pyragą susikonstruoti.

Jei jau turėjote kantrybės perskaityti ir peržiūrėti, reaguokit kaip nors, geriau jau raštiškai. Bo kitaip iš kur aš žinosiu, kad reagavote?

7 thoughts on “Kuskusas su daržovėmis

  • 2010/05/28 at 23:34
    Permalink

    ačiūūūū, Kristina! Koks gražutis gėlę neša 🙂

  • 2013/03/26 at 10:31
    Permalink

    Man ne labai yra aiškus eiliškumas iš nuotraukų.

  • 2013/03/27 at 11:12
    Permalink

    Padariau. Buvo labai skanu. 🙂 Tik paprikos neturėjau.

  • 2013/03/27 at 16:02
    Permalink

    nelabai moku gerai sukelti nuotraukas, ir gavosi ne visai taip, kaip norėčiau. Reikia spausti 1 nuotrauką, o paskui spausti kur yra žodis NEXT.
    ooo, čia kokias daržoves turi, tos ir tinka 🙂

  • Pingback:Perlinės kruopos su Maroko prieskoniu راس الحانوت | Septyni virtieniai

  • 2014/02/02 at 11:53
    Permalink

    Mielas aprasymas po nuotraukomis 🙂 tie pasvarstymai (pvz. del slyvu) mano nuomone cia taip pat labai tinkami 🙂 bandysiu gaminti, tik be baklazano (nemegstu) o pvz su cukinija

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Facebook Like Button for Dummies