Santūriai sūrūs trapūs sausainiai su paprika ir česnaku

Kai sudedi gerus dalykus į stiklainį, nutinka magiškas dalykas.

Iš pradžių viskas vyksta logiškai, stiklainiukas tuštėja, kartais tavo akivaizdoje ir su šakute tavo rankoj, kartais kai nusisuki ar išvis išeini iš virtuvės. Atsisuki ir matai – stiklainiukas patuštėjo. Žymiai.

O paskui ateina “Centrimetro ant dugno” fazė. Viskas. Stop. Basta. Nesvarbu, kokio dydžio buvo stiklainiukas, ir nesvarbu koks turinys buvo, magiškasis centimetras ant dugno užsilieka.

Keisčiausia, kad ir tu pats nebenori. Aha, labai skanu, aha, dar norėsiu, aha aha, i-ha-ha, bet ne dabar. Kada nors.

“Kada nors” neateina, magiškas centimetras ant stiklainiuko dugno pasmerktas.

Mano aprašomu atveju tai buvo nuostabiai skanios keptos paprikos su česnaku ir aliejumi.

Kiekiai apytiksliai:

  • 3 šaukštai smulkintų keptų paprikų
  • 1/2 stiklinės aliejaus (naudoju ir tą, kur buvo ant paprikų, ir dar papildomai)
  • 2 šaukštai granuliuoto česnako
  • 1 kiaušinis
  • 2 šaukštai grietinės
  • 1 šaukštelis kepimo miltelių
  • miltų, kad užsiminkytų minkšta tešla, tačiau įmanoma formuoti rankomis
  • druskos

Viską suminkiau. Suformavau nedidelius rutuliukus (nuotrauka daro klaidingą didelio daikto įspūdį). Kepu 200C kol pagelsta – truko gal 20 min, gerai nebepamenu, vienžo reik žiūrėti pro stiklinį orkaitės langelį.

7 thoughts on “Santūriai sūrūs trapūs sausainiai su paprika ir česnaku

  • 2010/10/16 at 18:31
    Permalink

    Oi, kokia gerai pazistama “Centrimetro ant dugno” faze 😀

  • 2010/10/16 at 19:15
    Permalink

    “Centrimetro ant dugno” 😀
    pas mus taip nutinka visada, kad tik nereiktų indų plaut 😀

  • 2010/10/17 at 18:28
    Permalink

    oi, bet tai man būna baisiausia, kai šaldytuvo apatinėj lentynoj atsiranda būrys įvairaus turinio “centimetro fazės” stiklainėlių.

  • 2010/11/20 at 15:56
    Permalink

    Cha, patiko įžanga :)) Labai tiksliai, mūsuos visuomet taip, atrodo, kas trukdo išgramdyt iki galo? Nieks gi, pasilieki ‘kitam kartui’, kuris niekad neateina. Bet ateina pelėsis :)))

  • 2010/11/21 at 13:47
    Permalink

    aha… ateina pelėsis

  • 2010/11/21 at 15:24
    Permalink

    Taikliau tikriausiai nebūna – amžinai prakeiktas tas centimetras. Bet aš irgi ne geresnė, kartais save pati pagaunu paliekanti kokį šaukštą uogienės ant dugno kitam – dažniausiai neateinančiam – kartui 🙂

  • 2010/11/22 at 03:26
    Permalink

    Va! Idėja kilo. Reiks surengti Pelėsių ant centimetro fotosesiją.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Facebook Like Button for Dummies