Žemės riešutų sviestas

Esi kada nors svajojęs kaip viską mesi ir iškeliausi į kitą pasaulio kraštą? Į …Ekvadorą kokį nors…

Vakarykščiame laiškutyje jis parašė:

“Dabar lankau pasutines Ekvadoro vietas … Loja (Locha) zemes riesutu, cukranendriu  ir kavos krastas. Kiekviena krautuvele prekiauja “panela” – rudas nerafinuotas nendriu cukrus; zemes riesutu sviestu/mase – sviezia ir gryna… nusipirakua biskiuka ir valgau su medumi ir batonu…. mmmmm 🙂 sako zemes r. sviesta / mase pasidaryti lb paprasta: sumali paskrudintus zemes riesutus ir turi (mali turbut “mesmale”, ne elektrine, nes daug alieju turi ir elektrinej malyklej turbut viskas aplips ir velsis ir tt.) butinai isbandyk! zemes riesutai Lt pigus bet zem r. sviestas nevykes ir brangus.”

peanuts
Sausoje keptuvėje paskrudinti žemės riešutai

Žemės riešutus skrudinau sausoje keptuvėje visą laiką maišydama. Truko kelias minutes. Kai pasirodo pirmieji apkepimo požymiai, jau ir laikas liautis, nes procesas tebevyksta ir ugnį užgesinus, karštis persiduoda į riešuto vidų ir maloniai pakeičia jo skonį.

Skrudinti žemės riešutai malami smulkintuve

Na kokia čia mėsmalė šiais laikais? Dėjau į smulkintuvą. . Labai akivaizdaus aliejaus išskyrimo neįvyko, tačiau vienu momentu visi pusiau sumalti miltai sulipo ant indo sienelių ir atsisakė maltis. Įpyliau truputį aliejaus, kuris suteikė paklusnumo.

Žemės riešutų sviestas

Gatava. Prašom teptis ant bulkos ir vartoti. E. sakė, kad skanu, o ji, žinokit, irgi bele ko nevalgo.

10 thoughts on “Žemės riešutų sviestas

  • 2011/01/30 at 03:28
    Permalink

    Galima paskanint cukraus pudra ir truputėliu druskos(dėti maišymo metu).

  • 2011/01/30 at 11:23
    Permalink

    Kitą kartą paskaninsim, jei E. leis. Kol kas ji sako, kad nieko daugiau nereikia

  • 2011/01/30 at 12:59
    Permalink

    Kaip įdomu. O ankiek čia maistinga?

  • 2011/02/01 at 14:50
    Permalink

    Ačiū, Jolita. Aš atsiprašau, kad toliau jo neperdavinėsiu, bet gauti buvo malonu

  • 2011/02/08 at 23:59
    Permalink

    Gera idėja. Aš kaip tik šią savaitę planavau vaikams panašų užtepą pagaminti.

  • 2012/11/30 at 04:00
    Permalink

    O as kepiau kiek ilgiau, kelias minutes dar po to kai prededa spragseti.
    Man skaniau labiau apkepe 🙂
    Ps. druskos ideti tikrai verta. toki mazyti truputi, kad nebutu surumo.

    Paskutini karta pasidariau 1Kg :DD masciau kaip cia galima butu suvartot. Ieskojau receptu, bet va… tas kilogramas eme ir pasibaige.

  • 2012/12/06 at 16:30
    Permalink

    Tikriausiai riešutus reikia pirkti jau nuluptus? O gal galima ir su žievelėm, jas vėliau atšokusias nulaupant?

  • 2012/12/07 at 00:05
    Permalink

    galima žieveles patiem laupyti. Tik kad labai neįdomu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Facebook Like Button for Dummies