Žemės riešutų sviestas
Esi kada nors svajojęs kaip viską mesi ir iškeliausi į kitą pasaulio kraštą? Į …Ekvadorą kokį nors…
Vakarykščiame laiškutyje jis parašė:
“Dabar lankau pasutines Ekvadoro vietas … Loja (Locha) zemes riesutu, cukranendriu ir kavos krastas. Kiekviena krautuvele prekiauja “panela” – rudas nerafinuotas nendriu cukrus; zemes riesutu sviestu/mase – sviezia ir gryna… nusipirakua biskiuka ir valgau su medumi ir batonu…. mmmmm 
sako zemes r. sviesta / mase pasidaryti lb paprasta: sumali paskrudintus zemes riesutus ir turi (mali turbut “mesmale”, ne elektrine, nes daug alieju turi ir elektrinej malyklej turbut viskas aplips ir velsis ir tt.) butinai isbandyk! zemes riesutai Lt pigus bet zem r. sviestas nevykes ir brangus.”
Sausoje keptuvėje paskrudinti žemės riešutai
Žemės riešutus skrudinau sausoje keptuvėje visą laiką maišydama. Truko kelias minutes. Kai pasirodo pirmieji apkepimo požymiai, jau ir laikas liautis, nes procesas tebevyksta ir ugnį užgesinus, karštis persiduoda į riešuto vidų ir maloniai pakeičia jo skonį.
Skrudinti žemės riešutai malami smulkintuve
Na kokia čia mėsmalė šiais laikais? Dėjau į smulkintuvą. Labai akivaizdaus aliejaus išskyrimo neįvyko, tačiau vienu momentu visi pusiau sumalti miltai sulipo ant indo sienelių ir atsisakė maltis. Įpyliau truputį aliejaus, kuris suteikė paklusnumo.
Žemės riešutų sviestas
Gatava. Prašom teptis ant bulkos ir vartoti. E. sakė, kad skanu, o ji, žinokit, irgi bele ko nevalgo.
Galima paskanint cukraus pudra ir truputėliu druskos(dėti maišymo metu).
Kitą kartą paskaninsim, jei E. leis. Kol kas ji sako, kad nieko daugiau nereikia
Kaip įdomu. O ankiek čia maistinga?
Sitų riesutų as nelabai megstu, nes kazkaip nekokie vaikystes atsiminimai. Bet manau, kad esi tikrai stilinga blogere, todėl skiriu Stylish Blogger Award.
http://surfingtheworldcuisine.blogspot.com/2011/01/stylish-blogger-award-stilingiausio.html
Ačiū, Jolita. Aš atsiprašau, kad toliau jo neperdavinėsiu, bet gauti buvo malonu
Gera idėja. Aš kaip tik šią savaitę planavau vaikams panašų užtepą pagaminti.