Brokolių sriuba
Aš turiu tokią gražią asmenybę, bet tokius prastus dantis. Jausmas, jums pasakysiu, nepavydėtinas, kai esi svečiuosi, valgai sriubą ir vienu momentu supranti, kad po burną makaluojasi ne tik perlinės kruopos, bet ir savo nuolatinę vietą palikęs dantis. Anie dar šnekina, bet pokalbio giją pameti, su tam tikrom pastangom ant veido palaikai budinčią šypseną, reguliariai linkčioji, si, si, o pati patyliukais tą dantį išgriebi ir paslepi džinsų kišenėj. Si, si…
Lenkiu galvą prieš tuos, kurie išrado smulkintuvą. Ačiū, ačiū!
Trinta brokolių sriuba
- 1 galvutė brokolio,
- 1 bulvė,
- 30 g sviesto,
- 1 svogūnas,
- 2 skiltelės česnako,
- 500 ml daržovių sultinio,
- 100 g lydyto sūrelio,
- druskos,
- maltų juodų pipirų,
- kelių graikinių riešutų.
Svogūną susmulkinti (nesvarbu kaip, smulkintuvas viską išspręs), ir pakepinti svieste. Po kokios minutės suberti česnaką, pasmulkintą nesvarbu kaip, ir dar viską kartu pakepinti kol pakraštukai pasidarys kaip auksiniai.
Brokolius išskirstyti žiedynėliais, bulvė gabaliukais – nesvarbu kaip, smulkintuvas sutrins visaip, sumesti į puodą ir užpilti sultiniu. Po kelių minučių išgriebti kokį gražesnę brokolio šakelę, kuri bus panaudotas papuošimui. Visą kitką pasūdyti virti kol išvirs (apie 15 min). Nuėmus nuo ugnies, įdėti lydyto sūrelio ir prasisukti smulkintuvu. (Mačiau, kai kur juos vadina trintuvais. Tarkas vadina trintuvėmis, o šituos dalykus (blenderius) vadina trintuvais.)
Įpylus į lėkštę, užbarstoma juodais maltais pipirais, žaliais brokolių žiedynėliais, paskrudintais graikiškais riešutais.
Džordžas Bušas, kai tapo JAV prezidentu, pareiškė: “vaikystėje mama versdavo valgyti brokolius, paskui Barbara versdavo valgyti brokolius, bet aš jų nekenčiu! Ir dabar, kai esu prezidentas, atsakingai pareiškiu, kad brokolių daugiau nebevalgysiu. Nieks neprivers!”
Cha, o aš valgysiu brokolius! Dorosiu juos visais dantų likučiais.
Spalvytė liuksiška.
O kas apskritai sugalvojo, kad tarka jau nebe tarka? Kokia dar trintuvė, gi nieko ana netrina, o būtent tarkuoja, visai kits reikals gi.
Pas mūsų kalbininkus su logika liūdnaoikaipliūdna.
Aha, man chaki irgi patinka. Kai nueinu į padėvėtus rūbus, visad tokios spalvos maikių dairausi.
Dabar apie tarką, Mišraine, brangioji, pagalvok logiškai ir tu, ypač jei rusiškai kiek nors moki. Žodis “tarka” nuo rusiško žodio “teretj”, kuris į lietuvių verčiamas “trinti”.
(Žinau, kad ir “maikė” nelietuviškai, bet kas man uždraus?)
Jei jau taip, tai greičiau тёрка, negu тереть. Man tiesiog keista, kad žodį, kuris greičiausiai atsirado kartu su pačiu daiktu ir vėliau skirtingose kalbose įgavo skirtingą skambesį, kalbininkai keičia į praktiškai tiesioginį vertimą iš rusų kalbos. Nu man logikos čia trūksta, ir tiek.
Ir šiaip… nieks nesako – pritrink bulvių. Jei trintuvė, tai reik trint, ne? Kažkodėl bulves ir burokus tarkuoja. Nu gerai, veiksmas kaip ir trynimo, bet tai, kas vyksta tarp tarkos ir bulvės, hm, nu nesitrina gi. Burokinė tarka supjausto, bulbinė sudrasko, bedraipaėmusatskiraipadėjus – sutarkuoja.
Bent jau mano durna galva taip sako.
na bet iš tiesų 🙂 Tavo logika man rods pakankamai įtikinama. Nesakom “pritrink bulvių”
Neseniai su savo mažiuke salotas gaminom. Na kaip gaminom – kas gamino, o kas po ranka painiojosi… Tai va, ji ir sako “Paduok tarkuotę, aš noriu obuolį sutarkuoti”. Kas ta “tarkuotė” įsikirtau tik iš antro karto 🙂 Tai dabar namie tarką taip ir vadinam – TARKUOTĖ 🙂
Tarkuotė! Man tas žodis patinka. Jaučiu, gali pas mus ir užsilikti 🙂
Kviečiu Tave pažaisti http://cocinarendez-vous.blogspot.com/2012/12/zaidimas.html
Hihi, o pas mus šeimoj taip nusistovėjo, kad paprasta tarka – tai tarka, o elektrinė – tai “tarkylka”. Mana mamusėla bais įdomių žodžių kartais prigalvoj… 🙂
oi nu kažkaip nežaisminga man nuotaika…
ko gera įdomi tema gautųsi – tarkų pravardės
Trinta brokolių sriuba – mano mėgstamiausia… Tiesa, niekad nebandžiau su lydytu sūreliu. Aš tik taip ilgai brokolių neverdu, nes jie pakeičia spalvą. Man patinka, kai spalva ryškiai šviesiai žalia. Labai gera mintis pagardinti graikiškais riešutais. Pasivogsiu šią idėją:)
kad nepakeičia taip staigiai tos spalvos… na tiesiog reikia virti, kol stambiausi gabaliukai bus išvirę
Skaitydama apie pacios dantis,verkiau…aisku is juoko.
aaaha, jums juokinga…
Na žinote, skaičiau jūsų sriubos aprašymą ir valgiau, tai vos neapsivėmiau…
Nežinau, kam čia taip juokinga skaitant gali būti…
Tai visiems skanios brokolių sriubos su autorės dantimis!
Meldžiu atleisti, išties šis tinklaraštis ne kiekvieno nervams ištverti