Pirmadieno vakare mane karieta pavežiojo po Žagarę ir suteikė kitokių malonumų. Buvo proga. Norėjau visą kompaniją pavaišinti šampanu (nu iš tiesų joks ten ne šampanas, putojantis vynas, kurio vis kas nors užneša, bet nenori gerti, tai taip ir stovi nepradarytas). Aš jo irgi nenoriu, todėl galvojau, kaip tik labai tiks. … Skaityti toliau
Kodėl verta sviestą lydyti? Sviesto riebumas būna 82-83 procentai, reiškia tokia dalis riebalų plius 17-18 procentų pieno baltymų, gal kiek vandens ir kt..
Jei ką nors kepame ant nelydyto sviesto, kaip tik tie 17-18 proc. svyla, putoja ir juoduoja.
Jei sviestas ilgiau laikomas, būtent jame esantys baltymai sugenda ir skleidžia … Skaityti toliau
Read moreČia ne receptas!
по русски
Atnešiau praimtą pakutį, kur ryžių buvo gal 0,5 kg, bet jis paskaitė ant savo atsivežto prieskonių pakelio kad reikia 2 kg. Mes su Užjūrio Princu abu nustebom ir šūktelėjom – dviejų kg? Užtai Išrankusis linksėjo – gerai, gerai, tegu būna daug, dar ir kitai dienai … Skaityti toliau