Aš vis pamirštu gimtadienius… Bet šiandien kitaip – net naktis buvo ypatinga. Teko ne juokais išsigąsti, kai pro langą netikėtai įskrido šikšnosparnis. Kadangi labai myliu savo didelius plaukus, tai bijojau išlysti iš po „kaldros“ ir išginti netikėtą svečią iš savo kambario. Mat, prisiklausiau istorijų, kaip šios skraidančios pelytės įsivelia į … Skaityti toliau
Man labai patiko šios savaitės tema – vaikystės skonis. Kaip tyčia nelabai buvo laiko virtuvei, tačiau mintys mano laisvosios ne sykį lėkė į vaikystę, dažniausiai į vienkiemį kurio jau nebėr, su beržais ir alyvom, kurių nebėra, su kūte samanotu perlinkusiu stogu, kregždėm ir žydinčiom pienėm . Kurių irgi jau nebėra.… Skaityti toliau
Read more
Jei kokiu nors stebuklingu būdu man vaikystėje būtų parodę tą bliūdelį, kurį čia nufotkinau, būčiau pasibaisėjusi – valgyti tuos visus CIBULIUS???!!! O taip, buvo mano baisusis vaikystės priešas, beveik toks pats baisus, kaip žąsys, o gal dar blogiau, nes tykodavo manęs paslapčiom: mama, galvodama, kad nepastebėsiu smulkindavo svogūną kaip įmanydama, … Skaityti toliau
Read more
Du dalykai:
1 – mane nuo seno intriguoja žodis “mamalyga”;
2 – pastaruoju metu itin traukia geltona spalva.
Mamalyga – taip Moldovoje vadinama kukurūzų košė. Senais laikais ten esu buvusi, ir išmokau gražų žodį “frunze”, bet mamalygos neteko paragaut. Kartais bandydavau ją virti kaip sugalvodavau, ir su pienu, ir be, … Skaityti toliau
Read more
Pirmas keistumas: visi produktai sudedami kartu ir verdami 2 valandas. Aha, aš galvoju, bulves dvi valandas pavirus kas iš jų bus? Keistumas tas, kad neperverda, nors logišką paaiškinimą paskui pati radau.
Antras keistumas: svogūnai nekepami, o verdami. Tas pačias 2 valandas su visa kita draugija.
Trečias keistumas: dedamas … Skaityti toliau
Read more
Jautienos sriubos kvepia kitaip. Jautienos sriubos – vyriškas reikalas. Mes galim misti brokoliais ir pastarnokais, avižom ir šokoladais, aniem reikia sriubos, ir kad būtų “normali”.
3/4 stiklinės žirnių
1/4 stiklinės perlinių kruopų
300 g maltos jautienos
2-3 bulvės
1 morka
1 svogūnas
2 skiltelės česnako
truputis sviesto, druskos, pipirų, saliero, … Skaityti toliau