Kijevo tortas
Visi juk patiriame emocijų, kai išgirstame “Kijevas”. Ir tikrai savęs klausinėjau, ar mes turim teisę gardžiuotis Kijevo tortais, kai Kijevas
Read more
Septyni virtieniai
transliacijos iš virtuvės
Ukraina
Lvovo varškės pyragas (Lvivskij syrnik)
Du receptai. Pirmas – Galicijoje žinomos kulinarės, knygų autorės Darijos Cvek receptas, kurį ji sužinojo iš mamos ir močiutės, o
Read moreKavinė kažkur Kryme: kepti rapanai
Einančią gatve mane suviliojo kreida užrašytas meniu “plovas su rapanais”. Rapanai? Lyg ir girdėtas žodis. Iš atminties išplaukia kriauklės, pardavinėjamos kaip suvenyras,
Read moreVirtieniai konditerijoje Sakiuose
Ne Šakiuose. Mieste prie Juodosios jūros, kurio pavadinimas Saki. Konditerija yra pačiame miesto centre, keli žingsniai nuo cerkvės, prie pat
Read moreUkrainietiški barščiai pagal Grigorijų
Vieną kartą Grigorijus važiavo iš Kijevo į Čopą ir šalia kelio pamatė mane. Aš stovėjau Karpatuose šalia labai gražios cerkvės
Read moreVirtieniai su bulvėm, galuškos su česnaku – Ukraina!
Kol nepažinojau nė vieno ukrainiečio, net nepagalvodavau, kad į virtienio vidų galima dėti bulvių košę. Ech, kol nepažinojau vieno ukrainiečio,
Read more