Septyni virtieniai

transliacijos iš virtuvės

žuvis

1.pagaminta-išragauta

Lašišos ir bulvių apkepas

su lasisa ir bulvemisNet ir man būna momentų, kai saldumynų jau sočiai. Iš inercijos dar apžiūriu, kokie pyragai prekybcentryje nukainuoti, dar pažiūriu tortukų nuotraukų internetuose, dar pakuriu orkaitę… ir iškepu kepinį be cukraus. Su lašiša iš Norvegijos!

Panašių apkepų receptus peržiūrėjau bent kelis. Liepia supjaustyti bulves plonai ir… vienur kepimo laiką nurodo valandą, … Skaityti toliau

Read more
tinklaraščio svečiai

Žuvies kotletai iš karosų, kuojų ir kitų nedidelių žuvikių

žuvies kotletai

 

Sumeškerioti žuvį, nufotografuoti ir paleisti atgal? Ar jums čia nepanašu į kažkokį… ištvirkimą? Be to, jei meškerioji ant ledo, rankas nušalsi kol fotiko mygtuką sučiupinėsi. Be to, jei ne upės monstrą sugauni, o šiaip kuojikę, tai kam paskui tą nuotrauką rodysi? Be fotkinimo tai išvis… jokio pasiaiškinimo nebelieka. Ištraukei, … Skaityti toliau

Read more
Nuotykiai prie puodų, kulinariniai įspūdžiai ir šiaip plepesiai

Ketvirtadienis būdavo žuvies diena

silkes galva - žuvies dienaSovietmečiu ketvirtadieniais būdavo žuvies diena. Visoje didžiulėje teritorijoje, užėmusioje ar tik ne penktadalį visos planetos sausumos, ketvirtadieniais maitinimosi įstaigose nebūdavo mėsos patiekalų. Kodėl? Nežinau. Sklandė anekdotas, kad Brežnevas iš Vatikano gavęs ordiną už pasninko dienos įvedimą, bet galvojom, kad čia tik anekdotas, nes katalikai gi mėsos nevalgo penktadieniais.

Jei sovietmečiu … Skaityti toliau

Read more