transliacijos iš virtuvės
Jeigu bomba ir duona vadinama tokiu pat žodžiu, ar tai atsitiktinumas?
Negali negali negali būt tik šiaip sau, galvojau, net gūglinau, ieškodama atsakymo, kas ta fugasinė bomba ir iš kur kilo jos pavadinimas, ir ieškojau bent kokio panašumo su duona, kuri tuo momentu dvigubėjo apimtimi mano orkaitėje su įjungta lempa. … Skaityti toliau
Read more
Septyniuose virtieniuose atsidaro skaitytojų tribūna. Savo duonos kepimo istorija ir receptu dalinasi Kristina iš JAV.
Na tai stai ir mano istorija, kaip as pradejau kepti namuose duona.
Visu pirma tai siuo metu dirbu tik puse dienos, taigi atsirado siek tiek daugiau laisvo laiko. Siaip cia amerikoje visi darboholikai, dirba … Skaityti toliau
Read more
Kai taip išdidini nuotrauką, pamatai ir tai, ko anksčiau neįžiūrėjai. Pvz nuotraukoje su žemuogėmis, kurias būdama Latvijoj nufotkinau ant duonos, o paskui suvalgiau, tokiu būdu pastebėjau vabalytį. Reiškias suvalgytas buvo vabalytis ir tai nėra malonu žinoti.
Išdidinus duonos riekę irgi atidžiai apžiūrėjau, bet užslėptos gyvybės neradau. Džiovinta slyva tyvuliuoja visa … Skaityti toliau
Read moreMielės visada turi būti šviežios. Kai jos nešviežios, galima pabandyti jas atgaivinti: ištrinti šaukšte šilto vandens ir įberti šaukštelį cukraus. Jeigu po 10 minučių pradės pūslėti, vadinasi, mielės atgijo. Tamsius, neatgijusius gabaliukus reikia išrinkti ir išmesti.
Tačiau visiems duonos gaminiams geriausia vartoti šviežias mieles. Atgijusių mielių reikia imti beveik … Skaityti toliau
Read more
Pastebėjimas iš kelių atsitiktinių faktų, nepagrįstas moksliniais tyrinėjimais anei specialių ekspedicijų rezultatais, todėl galit ginčytis.
Ruginė duona valgoma šiaurės šalyse.
Ruginės duonos rubežius eina su pietine Lietuvos siena.
Svetur būdami, džiaugiamės ir čiabatom, ir pitom, ir bagetėm… čia jei neilgai būnam.
O po ilgesnio laiko pasiilgstam ruginės duonos.
Pietiečiai gi … Skaityti toliau
Read morePrekybcentry pamačiau savo pusseserę, žiūrinčią į prieskonių lentyną. Ieškojo linų sėmenų, kurių nebuvo. Taip sužinojau visą situaciją – ji jau kuris laikas namuose kepa duoną! O kokia skani būna, galima vien ja maitintis ištisus savaitgalius.
Bet žinokit, kai pas ją nuėjus išragavau, tai tikrai tikrai taip, nu gėris neišpasakytas, … Skaityti toliau
Read more
Mielių savaitė…
apie mieles aš šį tą žinau. Latviškos vadinasi “maizes raugs” ir yra geresnės negu lietuviškos, todė anais tarybiniais laikais jų galėdavo nusipirkti pas bobutes, kurios parveždavo iš Rygos mielių, o taip pat kvapiųjų pipirų. Dabar tai būtų komercija, anais laikais būdavo nusikaltimas, o bobutes vadindavo “Špikuliantėm”. Kartais ir … Skaityti toliau