Estiška bruknienė “pohlasalat”
Nu nežinau ar dar kas nors be estų sugalvotų miške pastatyti stendą su bruknienės receptu. O mes gi tinklaraštininkai kai
Read more
Septyni virtieniai
transliacijos iš virtuvės
1.pagaminta-išragauta
Brandintos elnienos nugarinės kepsnys
Dabar biškį madinga bjaurėtis medžiotojais. Tai į mados bangą nepataikysiu. Ne pirms karts. Elnienos nugarinę reikia mėnesiui pasidėti į šaldytuvą.
Read more
Sviestinis moliūgas su feta ir spanguolių pagardu
Sviestinis moliūgas tai tas pailgas su bumbulu vienam gale. Kriaušės formos. Toks gražus, kad vien už tą vidinį geltonumą galima
Read more
Baravykai pagal itališką receptą – porcini trifolati
Reikia atsigriebti už pernykščius ir užpernykščius begrybius metus, todėl baravykai dygsta kaip išprotėję. Mes irgi kaip išprotėję – kasdien grybauti,
Read more
Cukinijų ikra
Lina atvažiavo ir iškart klausia – ar turim jaunų cukinijų. Sakau kad ne, tik dideles. Ji netikėjo, paliepė rodyti kur
Read more
Lazankės su mėlynėmis
Mes skrylių nevadiname lazankėmis. Pirma išgirdau posakį “netrink lazankių”, ir tik po daug metų supratau, kad lazankės yra kažkas konkretaus
Read more
Pyragėliai su apynių ūgliais
Miške pavasarį apynių augimo vietas išduoda pernykščiai sudžiuvę stiebai, apraizgę medžius. Atidžiau tose vietose pažiūrėjus, galima pasirinkti jaunų gležnų apynių
Read more