Aš atstovauju kulinarinį tinklaraštį “Septyni virtieniai”
Teigti, kad šiandien, birželio 14, tarptautinė tinklaraštininkų diena, nėra jokio pagrindo. Kaip ir neigti.
Bet paneigti, kad aš esu blogeris jau nebepavyktų. Bo visus požymius turiu, net internetinį adresą ant kuprinės buvau raudonais siūlais išsisiuvinėjusi, gaila, kad kuprinė susibaigė per visus šonus ir užtrauktukus. Bet vistiek pasitaiko, kad žmonės mane išryškina. Štai pusseserė su podyte maksimoj prie daržovių lentynų susistabdžiusios klausimą uždavė tiesiai – aš ar ne aš tuos virtienius rašau. Aš. Prisipažinau ilgai nesimaivydama. Iš ko atpažino, brač, nežinau.
Daina jau pernai mane išryškino. Skaitė kaip atsitiktinį internetinį skaitymą, bet pradėjo kažką įtarti. Jos nuojauta, aš pasakysiu, yra neeilinė, o mintys neretai materializuojasi, bet kai atrado savo vyro vardą šalia varškės paminėtą, daugiau įrodymų nebereikėjo. Šiaip jau aš retai svetimus vyrus aprašinėju, dažniau kliūna saviškiui. Ir ne visada teisingai. Kartais pasitaiko, kad spalvos nebekontroliuojamai ima tirštintis, gi ne viską rašau kaip noriu, gi kai kas tiesiog ima ir pasirašo. Vaje, paskui žiūriu, kokiom čia tirštom spalvom pasirašė, vaje… Nebetrinu. Jis vistiek čia neskaito.
Yra kas skaito. Ir ačiū už tai. Per jus aš jaučiuos ne bet kas. Kai netikėtai vienas toks tvarkdarys prirėmė mane prie sienos su klausimu: “O jūs, ponia, ką atstovaujate?”, aš su geroka nuostaba išgirdau iš savo burnos išlekiančius žodžius: “Aš atstovauju kulinarinį tinklaraštį “septyni virtieniai”!
Yra ar nėra šiandien tarptautinė tinklaraštininkų diena? Yra! O kas pasakė, kad šiandien? Mes!
Užtepas su džiovintais pomidorais
- džiovinti pomidorai aliejuje
- tarkuotas parmezano sūris
- kedrinės pinijos riešutai
- česnakas
- keli baziliko lapeliai
Receptą papasakojo Džiulija po to kaip išragavau ir nuoširdžiausiai išgyriau. Be galo skanus. Džiulija nieko nesvėrė ir nematavo, apie visus ingredientus pasakė “šiek tiek”. Daugiausia buvo pomidorų, o kitko – po truputį. Viską sudėjo ant lentutės ir sukapojo peiliu. Reikia didelio peilio, ir labai patogu, jei geležtė (ašmenys) yra išlenkta. Tada tik linguoji juo per produktus, nei dundesio, nei nieko, viskas susismulkina ir susimaišo. Paskui ragauji ir galvoji, gal daugiau česnako, o gal druskytės, o gal jau idealu.
Galima ir smulkintuvu. Aš naudojau graikiškus riešutus.Aliejus, kuriame buvo pomidorai, irgi sudedamas. Pabaigoje.
Nuostabiai tinka ant paskrudintos baltos duonos riekelės.
Visus kas rašo tinklaraštį, blogą ar gerą, su tinklaraštininkų diena!
Jolita – Citrinų limonadas, Arbūzų kubeliai su feta ir mėtomis bei salotos su persikais
Asta – Tiramisu su braškėmis
Septyni virtiniai – Užtepas su džiovintais pomidorais
Ilona – Tortas
Eglė – Smagūs veideliai
Indrė – Baklažanų užkandis
Dovilė – mažos baklažano picos
Skirmantė – Šokoladiniai saldainiai su žemės riešutų sviestu
Renata – Brushetta su kriaušėm ir vytinto kumpelio traškučiais
Neringa – Morenginis tortas su kavos kremu ir datulėmis
[...] Septyni virtiniai – Užtepas su džiovintais pomidorais [...]
[...] Neringa (Neringos blogas) – morenginiu tortu su kavos kremu ir datulėmis Indrė (Gėrimų ir patiekalų magija) – baklažanų užkandžiu Eglė (skruzdeliukai skveruose) – smagiais saldžiais veideliais Jolita (Surfing the world cuisine) – citrinų limonadu, arbūzo kubeliais su feta ir mėtomis, salotomis su persikais Ilona (Skanus gyvenimas) – šventiniu tortu Dalia (Septyni virtieniai) – užtepu su džiovintais pomidorais [...]
[...] Dalia iš “Septynių virtienių”. [...]
[...] Dalia iš Septynių Virtienių; [...]
Ačiū, kad atstovaujate – smagu Jus skaityti.
[...] pasklinda gandai, kad kažkuri diena yra tarptautinė draugo diena. Ačiū diena. Šypsenos diena. Tinklaraštininkų diena. Man sausio 17-oji yra Renatos gimtadienis. O pasirodo, daliai pasaulio – Italijos virtuvės [...]