Varškės apkepas

Varškės apkepas

Varškės apkepas

  • 0,5 kg varškės
  • 6 šaukštai manų kruopų
  • 150 ml pieno
  • 3 kiaušiniai
  • 4 šaukštai  cukraus
  • vanilinio cukraus
  • 20 g sviesto kepimo formai ištepti

Varškės apkepas

Manų kruopas užilti pienu ir palikti bent puslavandžiui kad išbrinktų. Galima pieną pašildyti, kad išbrinktų greičiau.

Varškės apkepas Atskirti kiaušinių trynius nuo baltymų. Suplakti trynius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi.Varškės apkepas Baltymus išplakti iki standžių putų.Varškės apkepas

Į varškę sudėti išbrinkintas manų kruopas. Jei ne visą pieną sugėrė, visvien sudėti viską, taip pat ir pieną. Supilti išplaktus kiaušinių trynus su cukrumi.Varškės apkepas Gerai išmaišyti iki vientisos masės. Galima blenderiu.Varškės apkepas

Sudėti plaktus kiaušinių baltymus. Maišyti mentele arba šaukštu, lėtai ir atsargiai.

Varškės apkepas

Formos dydis maždaug A4 formato (maždaug 20×30 cm). Kepimo formą ištepti sviestu. (Aš netepiau, prie mano formos neprikepa). Supilti varškės masę ir aplyginti paviršių.Varškės apkepas

Kepti 170 C apie 50 min. kol pasimato, kad paviršius šiek tiek apkepęs. Varškės apkepas

Valgyti šiltą.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Facebook Like Button for Dummies