Balta žuvis su žaliuoju kariu ir kokoso pienu

žuvis kokoso pieneJei žuvis pagaminta kokoso piene, ar galima sakyti, kad ji kaip iš pieno plaukusi?  Labai norėjau Santa Maria Thai produktus išbandyti su žuvimi. Tai ir išbandžiau. Aš retai būnu mėsvalgė. Prieš eidama prie puodų, peržiūrėjau nemaža receptų, visur buvo kafyro lapų. Kadangi tokių neturiu, negaliu savo patiekalo vadinti tailandietišku.

Ir … Skaityti toliau

Read more

Kepta dorada

doradaDorada, užbarstyta ledukais guli vitrinoje, atrodo menka, plokščia ir neverta tų 35 litų už kilogramą. Aš esu biednas žmogelis, jei pirkinėčiau visokias brangias doradas, man nebeliktų pinigų rajaniero bilietams į Italiją. Bet kai padaro stiprią kainos akciją, tai dorada iškart man pasidaro įdomesnė ir aš jau nebe prieš susipažinti. (Prekybcentryje … Skaityti toliau

Read more

Kaip kepti karosus – su traškia plutele, be ašakų

Mes turime karosų tiekėją. Ji yra įžymi: užpernai ją rodė per kelias televizijas, ir ne kokį pusę sekundės, kaip mane per makareną, o normaliai, su pašnekinimais. Kai ji vaikšto po mišką grybaudama, nepažįstami miške sutikti vyrai klausinėja “ponia, tai kaip kimba?” Neblogas klausimas grybautojai, ar ne? Per tą žvejybą jai … Skaityti toliau

Read more

Porų ir bulvių sriuba su lašiša

Vakar ant šaldytuvo durelių su magnetuku prispaudžiau trečios vietos diplomą – nors per dieną planavau nuveikti šiokių tokių darbų, gavosi taip, kad po pietų staigiai sulaksčiau į tokias varžybas, komandos neturėjau, tai prisijungiau prie gražesnės, bendrom jėgom nurovėm trečią vietą, bet įdomiausia, kad to diplomo dar niekas nepastebėjo. Ponas Didysis … Skaityti toliau

Read more

Žvejai ir žuvis

“Padėti? Ne, tai nėra moterų darbas…”,- šypsosi mums vaikinas madingai žila barzda apšepęs.

Šeštadienio rytą Rimini prieplaukoje iš jūros grįžę žvejai pardavinėjo savo laimikį. Kai kas pirko, kai kas šiaip vaikščiojo pakrante.  Nuotaika visų gera. Šis vaikinas tvarkė tinklus, vienus jūros gyvius pripažindavo laimikiu ir išėmęs iš tinklo rūšiavo į … Skaityti toliau

Read more

Žuvies pyragas

Ponas Didysis Ekspertas man paaiškino, kad reikia dėti 3/4 pakelio mielių pusei kilogramo miltų, nes taip sakė Renata. Ponas Didysis Ekspertas nėra valgęs Renatos keptos bandelės, bet avansu suteikia jai pirmenybę mielių klausimuose. Tai aišku, kad man užgauna Ambiciją, ta lyg styga gitaros suvirpa BIMMmmm… ir norėčiau aš paklaust, kiek … Skaityti toliau

Read more