Sriubą galima virti iš interneto arba iš kaulų.
Kai verdi iš interneto, pirma pakepini cibulius, o paskui užpili sultiniu, kurio dažniausiai neturi pasigatavojus, tai arba nusidedi sintetikos kubiuku, arba užpili vandeniu su prieskoninėm žolėm.
O iš kaulų – kaip verda mamos ir mamų mamos ir vyrų mamos, vienžo normaliai.
0,5 kg varškėsVarškę ištrinti, įdėti druskos, (kiaušinius irgi) cukraus – ragauti dėl saldumo, nes vieniem patinka sladžiau, kiti ir be cukraus saldūs. Miltų dėti tiek, kad būtų minkšta, tačiau įmanoma paimti rankomis tešla. Skirtingai varškei reikia … Skaityti toliau
Read more
Nu vot įdomiai yra: jei užraitysi vienaip, bus virtieniai su mėsa, bet jei kitaip – koldūnai.
Virtieniai gali būti su daug kuo, su varške, su vyšniom, su bulvėm, gali būti ir su mėsa,
bet va koldūnai – su nieku kitu, tik su mėsa. Nu tiesa mačiau prekybcentry … Skaityti toliau
Iš tiesų tai guliašas yra vengrų patiekalas, ir netgi labiau sriuba, negu antrasis patiekalas. Turiu įtarimų, bet neturiu įrodymų, kad guliašas, kokį pažįstame, lietuvių repertuare atsirado iš tarybinių laikų valgyklų. Gal kas atsimena, tuomet valgyklose antrieji patiekalai būdavo paduodami plokščiose pailgose aliuminio lėkštėse. Makaronai paprastai būdavo atvėsę ir sulipę po … Skaityti toliau
Read more