Kaip užsiraugti agurkų

Vakar  kamaroj suradau tokį seną plaktuvą su raudona rankena. Pririšom jį prie lenciūgo ir nuleidom į Lenkų prūdelį. Tai ar galit įsivaizduot, paskui koks keturiasdešimt žmonių, dauguma iš jų suaugę ir iš pažiūros normalūs, lėkė prie to prūdelio ir graibė iš vandens tą plaktuvą, kad sužinotų, kokia ant jo užrašyta … Skaityti toliau

Read more

Pyragėliai su grybais (šampinjonais) – receptas virtuvės naujokui

pyragėliai su šampinjonais

Jei tavo mama rašo kulinarinį blogą, reiškia tu visad gauni labai skaniai valgyt? Ot ir ne! Reiškia tu gana dažnai gauni valgyt… keistai. Mama su fotiku kraiposi apie lėkštę su svogūnų pyrago gabalu, o tau belieka pačiam keptis sumuštinius. Pasiseka, jei kartais ant petelnės randi paruošto grybų įdaro – … Skaityti toliau

Read more

Kiaušinių dažymas alksnio žieve – patikrintas ir garantuotas metodas

kiek teko skaityti apie kiaušinių dažymą natūraliais dažais (burokėliai atseit dažo raudonai, dilgėlės – žaliai)… nieks man nesigauna, išskyrus blyškias užuominas. Vienintelis šis receptas alksnio žieve yra ne sykį išbandytas ir visada veikiantis.

Teoriškai reikėtų viską susiruošti ir rauginti savaitę, kad dažai pasigamintų, bet kadangi mėgstu atidėlioti paskutinei dienai, tai … Skaityti toliau

Read more

Virti varškėčiai (sirnikai)

Penktoj klasėj per darbų pamokas mokydavomės virti visokius šlykščius valgymus: duoną sutepėm lyg kokį tortą kelių rūšių užtepais,suslėgėm ir paskui gražiai pjaustėm, bet kadangi juose buvo virto kiaušinio, kurio aš nekenčiau, tai buvo fui fui. Į virtų varškėčių  tešlą mokytoja kažkodėl liepė pridėti cukraus, ir vėl buvo fui fui. Perpjaudavom … Skaityti toliau

Read more

Kas pasaulyje atlaidžiausias? Kotletas!!! – patarimai virtuvės naujokui

Kalbant apie atlaidumo lyderius, galėtų minėti Motinos širdį, bet kadangi mano tinklaraštis yra kulinarinis, neminėsim kai kurių vardų be reikalo ir nepainiosim viešpaties su kotletais.

Pažvelgus į šį reiškinį iš platesnės perspektyvos, šiek tiek nustebau, sužinojus, kad tikrasis kotletas kilęs iš Prancūzijos, kur reiškia kepsniuką su pakrašty prikibusiu šonkauliu. O … Skaityti toliau

Read more

Blyneliai su varške – virtuvės naujokui

Iškart perspėju, kad nesurašysiu tikslių dozių. Gali būti, kad kiekvienas, save laikantis virtuvės naujoku, turi elektronines svarstykles ir kiekvieną miltą nori tiksliai pasverti, bet kadangi nesveriu aš, tai jei gramus rašyčiau, biškį meluočiau. Reikalas tas, kad blynams gramai nėra labai jau svarbūs, o kai kuriuos dalykus tiesiog reikia pajausti šaukštu … Skaityti toliau

Read more

Obuolių šarlotė – du bandymai, abu užskaitom

Eilinį kartą man buvo išaiškinta, kad nemoku krosnies kūrent, tik malkas gadinu. Prieš kelis metus krosnies kūrenimo diskusijos metu ant sienos su pieštuku buvau užsirašius, kaip reikia šyberį persukinėt tokiu geležiniu pimpiu iš sienos išlidusiu, dabar pasirodo, kad ne taip persukinėjau. Gi va, sakau Ponui Didžiajam Ekspertui, matai kaip tuomet … Skaityti toliau

Read more
Facebook Like Button for Dummies