Šokoladas – 10 faktų

  1. Žodis “šokoladas” kilo iš actekų žodžio “xocolatl” reiškiančio “kartus vanduo”, o botaninis kakavos medžio pavadinimas Theobroma cacao išverčiamas kaip Dievų maistas.
  2. Šveicarai suvalgo dvigubai daugiau šokolado, negu amerikiečiai (nieko keisto, šveicariškas žymiai skanesnis)
  3. Šokoladui tirpstant burnoje, smegenų ir širdies aktyvumas analogiškas tam, kurs būna aistringai bučiuojantis
  4. Daugiausiai kakavos pupelių gaunama
Skaityti toliau Read more

Aguonų – obuolių pyragas (japoniškas?)

Aguonų ir obuolių pyragas labai gardus – radusi receptą tuo neabejojau, bet ar tikrai jis japoniškas?

Sakysit, koks skirtumas. Pyragas buvo iškeptas ir skaniai suvalgytas per Kalėdas. Nors jo receptas jau sklando po lietuviškas internetines erdves, nekenks paskelbti dar kartą, nes tikrai gardus. Bet va užėjo man bizas išsiryškinti, iš … Skaityti toliau

Read more

Trupinių pyragas su varške – kepimo paslaptys

Senais laikais atsirado Lietuvoje toks žurnaliukas “Kepimo paslaptys”. Dabar vartau aš jį, bandau atrasti kokio senumo buvo tie laikai. Leidimo metų niekur užrašytų nerandu, tik 4,80Lt kaina. Bet vakar apkalbėjom, kad daug kas tą žurnaliuką atsimena. Po blankių ir neiliustruotų, bet deficitinių sovietinių laikų kulinarinių knygų tas žurnaliukas atrodė tiesiog … Skaityti toliau

Read more

Varškės pyragas " Manija"


Begaliniai paprastas, bet skanus. Jo net kepti nereikia. Neitin fotogeniškas.

1 kg varškės
150 g sviesto
3 pakeliai sausainių, tų kvadratinių.
sauja razinų
3 šaukštai abrikosų džemo
3 saldainiai “Manija”

Glaistui:
juodojo šokolado – kiek bus, tiek gerai
sviesto – maždaug tiek pat kiek šokolado

Būtini ingradientai – varškė, sviestas, … Skaityti toliau

Read more