Pyragaitis arba tortas “Vūzetka” (wuzetka)

tortas wuzetkaVažiavau iš Varšuvos namo galvodama apie tai, kad parvažiavus namo darysiu VŪZETKĄ!!!

Lenkai yra puikūs kepinių meistrai, kol kas tik duonos gerai neišmokę, bet pyraguose jie nusipelno didžiausių mano komplimentų. Gardumynus sukuria iš aguonų, meilės popiežiui ir net… iš transporto komunikacijų.

1949 m. per visą Varšuvą buvo nutiestas kelias, pavadintas … Skaityti toliau

Šokoladiniai keksiukai

keksiukaiAr gali, mama, šokoladinio pyrago padaryti? Bet tokio paprasto, puraus…

O jeigu į jį uogienės pridėčiau?

Nereik, nereik, paprastą.

O jeigu razinų? O jeigu riešutų? Nereikia? O jeigu apelsinų žievelių? O obuolių? O jeigu aviečių?

Ar tu supranti, BE NIEKO. PAPRASTĄ!

Nu bet kaip sunku tokius nuobodžius pyragus kepti! Bent … Skaityti toliau

Rabarbarų pyragas

rabarbaru pyragasJeigu dabar mano dienos ne šiaip sau greitai bėga, bet kubulduojasi griuvimo būdu, tai aš vakare prie kompo atėjus ir įsijungus vaizduoklį nebelabai ką nuveikiu. Paspoksau. Įkeliu rabarbarų pyrago nuotrauką, kurį suvalgėm …oj, kada tas buvo… surašau, kiek ko į jį sudėjau. (Užmiršau cukraus į pagrindą, bet vis dėlto truputį … Skaityti toliau

Karamelinis varškės pyragas

karamelinis varskes

“Pačios juk receptų nekuriate” – buvo pasakyta kažkokioj tinklaraštininkių diskusijoje. Oi, nu kaipgi nekuriame? Pavyzdžiui šitą aš tik viens-du ir sukūriau. Užmačiau internete receptuką, kur į varškę dedamas “rududu”. Apasieis, galvoju, be rududu, negi aš pati karamelės neišsivirsiu? O paskui jau suveikė ankstesnė pyraginė patirtis, loginis mąstymas ir elementarus ragavimas.… Skaityti toliau

Aguonų pyragas su grietinės kremu. Ar mėgstate suktis virtuvėje?

aguoninis- grietininis

Aš nežinau, kodėl ir kaip žmonės virtuvėje sukasi. Žiūrėk, tai vienas, tai kitas viešai pasisako, kad jų pomėgis – suktis virtuvėje. Neišsiduoda kaip – prieš laikrodžio rodyklę, ar pagal, ar išskėtę į šalis rankas, ar iki svaigulio… nieko nežinau, tik prisipažįsta, kad mėgsta suktis.  Aš tai ne. Virtuvėje aš bruzdu … Skaityti toliau

Šokoladinis – varškės pyragas su “Oreo”

pyragas su oreoMan kol kas neaišku, kodėl oreo sausainiai laikomi tokiais ypatingais, bet pabandyti juk reikėjo. Skoniu jie man nepasirodė stebuklu, išsiskiriančiu iš panašios rūšies sausainių, todėl manyčiau, kad tai sėkmingai pasirinkta reklamos strategija, vystoma jau nuo 1912 metų. Kitą variantą – kad aš tiesiog nesuvokiau jų išskirtinumo dėl savo plebėjiškų skonio … Skaityti toliau