Pyragas su fetos tipo sūriu ir žalumynais

по русски

Skaitydama apie feta, tai vienur tai kitur kaip pavyzdinį receptą matydavau paminėtą Spanakopitą. Jau nusiteikiau ne juokais, čiupsiu ir padarysiu! Pirmas atvėsinantis faktorius –  reikia filo tešlos. Pas mumi tokia nesiveisia.

Kiti du atvėsinantys faktoriai suveikė prekybcentry: taip, fetos buvo, taip, kaip ir priklauso, gaminta Graikijoj, taip, … Skaityti toliau

Kvazi štrudelis

Rudenį vis žiūrinėjau štrudelių receptus, vis gundydamasi. Sudėtingas reikalas besąs. Vis ketinau kada nors išbandyti… ir dabar dar ketinu… kada nors.
O čia pasitaikė toks supaprastintas variantas, nu visai paprastutis. Jamam ir išbandom!

1 armėniško lavašas
2 obuoliai
2 šaukštai abrikosų džemo
2 šaukštai cukraus
1 kiaušinis
70 g sviesto… Skaityti toliau

Varškės pyragas " Manija"


Begaliniai paprastas, bet skanus. Jo net kepti nereikia. Neitin fotogeniškas.

1 kg varškės
150 g sviesto
3 pakeliai sausainių, tų kvadratinių.
sauja razinų
3 šaukštai abrikosų džemo
3 saldainiai “Manija”

Glaistui:
juodojo šokolado – kiek bus, tiek gerai
sviesto – maždaug tiek pat kiek šokolado

Būtini ingradientai – varškė, sviestas, … Skaityti toliau

Sernik z makiem – varškės ir aguonų pyragas


Užsirašiau šio pyrago receptą pernai svečiuodamasi pas lenkus Vroclave. Tiesą sakant buvau ten įsibrovėlė: jie pasikvietė į svečius Vernerį, su kuriuo pan Januš susipažino dviračių žygyje, o Verneris pasikvietė mane, nes tam laikui hosteliuose nebuvo vietų.
Tas svečiavimasis labiausiai įstrigo į atmintį kalbų maišalyne. Keturių žmonių kompanija tarpusavy kalbėjosi angliškai, … Skaityti toliau

Pyragas su aguonomis ir obuoliais

prieš pažadėtuosius šalčius dėžės su obuoliais suneštos į garažą, kai ėjau pro šalį su malkom gardžiai užkvipo.
Nu ką, galvoju, ką galim iš obuolių.
Bandom su aguonom!
Idėja buvo
čia

bet nieks ten produktų nesvėrė ir nematavo, įmušė į bliūdą 4 kiaušinius ir apsigraibė, kad cukraus namie nėr.
Tada per … Skaityti toliau

Varškės pyragas su juodaisiais serbentais

tešlai
200 g sviesto
apie 1 stiklinę cukraus
1 kiaušinis
miltų
kepimo miltelių
(gana riebi, todėl maloniai trapi)

1 kg varškės
3 stiklinės šaldytų juodų serbentų
1 stiklinė cukraus
2 šaukštai krakmolo
žiupsnelis vanil.cukraus

Viską, kas tešlai, suminkyti. (Sviestą patirpinu, tada į jį cukrų, išplaku, tada ten kiaušinį – išplaku. … Skaityti toliau

Makowiec – lenkiškas aguonietis

Kadangi esu labai neabejinga lenkiškam makoviecui, o pati jo kepti nemoku, keli neišbandyti receptai iš interneto, išversti iš užsienio kalbų. Apie mano meilę makowiecui skaitykite Jei Lenkijai giedočiau odę, priedainis būtų “makowiec”.

1. Makowiec zawijany iš Moje Wypieki

Mielinė tešla trims vyniotiniams:

3 stiklinės miltų + pabarstymui
180 ml … Skaityti toliau