Septyni virtieniai

transliacijos iš virtuvės

pomidorai

1.pagaminta-išragauta

Oranžinės čakros maitinimas: pomidorų – lęšių sriuba

Ar kada nors verdate pagal spalvą? Pjaustote smulkiai svogūnus, lupate morką, o išankstinio plano neturite. Dar nežinote visko, ką sudėsite, kepdami česnakus sukuriate planą, įpusėjus jį vykdyti perkuriate, galų gale paragaujate, suvokiate, kad beveik gerai, tik dar kažko trūksta, atsidarote šaldytuvą, atrandate tą KAŽKĄ, įdedate, išmaišote, užgesinate ugnį po puodu … Skaityti toliau

Read more
1.pagaminta-išragauta

Kaprio salotos

Mano dabartiniame (laikinajame) darbe nėra lovos, o visi mano talentai įvertinti minimalia alga, ups. Aną dieną po kontoros langais mykė karvė, vieną minutę net pagalvojau, gal Mikniūnų Moteris skolą atvežė stambiaisiais raguočiais, bet ne, šito neįvyko. Mano kolegė (kuri tik tiek kolegė, kad tam pačiam kabinete, bet ne pagal atliekamas … Skaityti toliau

Read more
1.pagaminta-išragauta

Tortilijos


Ar jums kada nors skambina žmonės paklausti, kokių daržovių namie turite? Arba: ar gerai, jei jie ateis ir atsineš raudoną svogūną.

Su šiais klausimais šiaip jau ne man skambino, bet E.  Paskui dar Markusas jai skambino, pasakė šeštadienį 11 valandą atvažiuot į Kryžkalnį. Kai pagalvoji, visus įdomiuosius skambučius gauna kiti.… Skaityti toliau

Read more
1.pagaminta-išragauta

Čatnis (chutney): žali pomidorai

Žinia apie smaragdinę spalvą pasiekė mane vaikystėj, tačiau be pačios spalvos, o kaip žodis iš pasakos. Todėl ilgai įsivaizdavau ją skaisčiai, ryškiai, žėrinčiai žalią, panašią į tą, kuria savamoksliai liaudies meistrai tapo pievas arba kaip pavasarinio lapelio, apšviesto stebuklingu ryto saulės spainduliu.

Paskui aišku sužinojau, kokia ta smaragdinė. Aišku, nusivyliau. … Skaityti toliau

Read more