Sumuštinis su saliero rieke

Seniau kaip ir visi valgydavau sumuštinius su šlapianke. Dabar išmandrėjau, pasijutau ponia, ir šlapiankė man pradėjo atrodyti per prasta. Nebenoriu dešrų. Duokit man saliero! Darausi šviesi ir dvasinga, ir mano lėkštės sušvinta stebuklinga šviesa (garbės žodis, jokių manipuliacijų so fotošopais, pakišau lėkštę po žiemos saulės spinduliu ir pykštelėjau savo muiline).… Skaityti toliau

Zabaljonė

zabaljonė su vermutu ir abrikosais

…pernai skaičiau tą garsiąją knygą apie bėgančias su vilkais. Labai lėtai man ji skaitėsi, nu laaabaaai lėtai, ir nebe viską atsimenu, bet vieną dalyką tai tikrai: savo dūšią retsykiais reikia aplopyt. Lai aplinkiniai daro, šneka, galvoja ką nori, bet jeigu reik tai reik.

Aš dabar … Skaityti toliau

Miežinių kruopų košė su aguonomis

Klausimas filosofinis: jeigu ilgai žiūrėsi į košę, ar košė pradės žiūrėti į tave?

Ar susnūdus būsiu visą dieną, jei pusryčiams pavalgysiu aguonų? Paskui nešiodama rinkėjų korteles ir visiem šypsodamasi vis sau primindavau nerodyt dantų, nes ką aš žinau, gal man ten aguonų pristrigę.

Man šypsotis visai neprivaloma, bet malonu.

Nes … Skaityti toliau

Kuskusas ir belugos lęšiai su kiviais

Smulkučių juodų lęšiukų vieną sykį prigriebiau iš parduotuvės tiesiog todėl, kad jų buvo. Aš esu tinkama dirva visokiems pardavimo strategijų triukams. Manyje jų idėjos sudygsta. Aš gi į parduotuvę ne lęšiukų ėjau, bet va… gražus pakelis, ant pakelio juodi gražučiai lęšiukai išdėlioti paukštuko forma, vadinasi beluga… ir vsio, imu.

Šiaip … Skaityti toliau

Čalsonai iš Piedimo (Cjalsons di Piedim)

Čalsonai? Kas, kas tokie?
Italijoj naudojama tikrai daug žodžių įvardinti tam, ką joniškietis pavadintų virtieniu, tačiau čalsonus net ne visi italai žinotų. Reiktų paaiškinti, kad čalsonais Friulio regione vadinami anjolotai.
O kas tie anjolotai?
Virtieniai, paprastai sakant virtieniai, bet….
kai pamačiau, kokio ilgio yra įdaro ingradientų sąrašas… ėėėė, brolyti… visiškai … Skaityti toliau

“Tu esi geras”. Kiniška pomidorų sriuba

Po savaitgalio mano kinkoj liko erkės galva.

O buvo visko tiek ir tiek, ir dar svečių, ir dar:

  • vėtra su žaibais prieš švintant,
  • skruzdės, sulindę į abrikosus,
  • pu-erh pakaitom su mate ir gauromečiu, ir dar imbierine chalva,
  • gaudžiantis puodas,
  • paslaptingu būdu išsiplaunantys indai,
  • sapnas apie dvi lapes avižų lauke,
Skaityti toliau

Braškės su pievagrybiais

 по русски  

Ot kartais užsigeidi ko nors taip stirpriai ir neatidėliotinai…  taip stipriai, kad palyginti tegalėtum tik su noru sisio – tiesiog laimės nebus, kol nepadarysi.

Man taip buvo kai pamačiau braškių su pievagrybiais receptą. Konservatorių choras puikiai žinojau, ką pasakys “negadink braškių!”, aš kurį laiką dar ir stengiaus atsispirti … Skaityti toliau