Pyragas su svogūnais ir Karpatų eglutėmis

Spalio paskutinę dieną Ukrainoje vyko rinkimai, kuriuose balsuoti Olga iš pradžių net neketino, nes buvo nusivylusi vietine demokratija. Nė jos mama, nė tėtis, nė brolis – visi sutartinai neketino, tik vien babusė pareigingai pareiškė, kad balsuoti eis, nes balsuoti reikia ir nuo pat ryto pradėjo ieškotis paso ir išeiginių batų.… Skaityti toliau

Read more

Santūriai sūrūs trapūs sausainiai su paprika ir česnaku

Kai sudedi gerus dalykus į stiklainį, nutinka magiškas dalykas.

Iš pradžių viskas vyksta logiškai, stiklainiukas tuštėja, kartais tavo akivaizdoje ir su šakute tavo rankoj, kartais kai nusisuki ar išvis išeini iš virtuvės. Atsisuki ir matai – stiklainiukas patuštėjo. Žymiai.

O paskui ateina “Centrimetro ant dugno” fazė. Viskas. Stop. Basta. Nesvarbu, … Skaityti toliau

Read more

Šiek tiek keista ir labai juoda ruginė duona

Pastebėjimas iš kelių atsitiktinių faktų, nepagrįstas moksliniais tyrinėjimais anei specialių ekspedicijų rezultatais, todėl galit ginčytis.

Ruginė duona valgoma šiaurės šalyse.
Ruginės duonos rubežius eina su pietine Lietuvos siena.
Svetur būdami, džiaugiamės ir čiabatom, ir pitom, ir bagetėm… čia jei neilgai būnam.
O po ilgesnio laiko pasiilgstam ruginės duonos.

Pietiečiai gi … Skaityti toliau

Read more

Pyragėliai, kvepiantys indiškais prieskoniais, išėjo į skautų sueigą

Aš tai ne skautė. Ne, ne.

Bet buvo toks nutikimas, kai E. pamatė mano tamsiai raudonus marškinėlius nutėkštus ant lovos išvirkščius, pristojo su klausimu: iš kur juos turiu. Iš kur, iš kur?- iš padėvėtų, iš kur daugiau?

Ar žinai, ką reiškia tas ženklas? – toliau mane tardė ji.

Nu ką … Skaityti toliau

Read more

Cukinijų pyragas

Grįžus iš Vyšnių festivalio, beveik neberadau namie vyšnių, bet užtai radau, kad cukinijos jau užaugę paties teisingiausio dydžio. Tik reiks aplinkinius krapus iškapot, nes dabar sunku prie jų prisibrauti.

Taigi paskelbiau Viešniai iš Sostinės, kad bus cukinijų pyrago, prižadėjau garbės žodžiu, kad razinkų į jį nedėsiu, bet paskui planai pasikoregavo. … Skaityti toliau

Read more

Svogūniniai krekeriai

Kam aš pirkau tuos tris nežmoniško dydžio svogūnus ir kur mano protas buvo? Kur sunaudoti svogūną, sveriantį pusę kilogramo?

Pirmas svogūnas: atpjoviau nuo jo trečdaliuką normalioms reikmėms, o kita dalis suvyto,  grožį prarado ir nuėjo į sliekviedrį  (mamos išrastas žodis, seniau maisto atliekos keliaudavo į kiaulviedrį, bet kad kiaulių neaugina, … Skaityti toliau

Read more

Pyragas su fetos tipo sūriu ir žalumynais

по русски

Skaitydama apie feta, tai vienur tai kitur kaip pavyzdinį receptą matydavau paminėtą Spanakopitą. Jau nusiteikiau ne juokais, čiupsiu ir padarysiu! Pirmas atvėsinantis faktorius –  reikia filo tešlos. Pas mumi tokia nesiveisia.

Kiti du atvėsinantys faktoriai suveikė prekybcentry: taip, fetos buvo, taip, kaip ir priklauso, gaminta Graikijoj, taip, … Skaityti toliau

Read more