Morkų mišrainė

Esu parašiusi rašinėlius apie Milaną ir apie aerouostą, ir apie visokius atsitiktinius princus, bet nesusisieja jie man su morkomis.

Grįžus namo radau, kad Ponas Didysis Ekspertas iškasė agrastų krūmus, apskaptavo ir vėl atgal sukišo. Atrodo gražiai, ypač tas apgrėbstymas. Po viso mėnesio vegetariško valgymo labiausiai pasiilgau varškės ir keptų bulvių, … Skaityti toliau

Read more

Garam masala

Dabar nebe tie laikai, kai mamos su klase į ekskursiją į didmiestį važiuojančių vaikų prašo parvežti deficitinių kvepiančių pipirų. (Mes paprastai neparveždavom, nes mums pipirai tiek ir terūpėdavo).

Dabar laikai, kai bele kokių pipirų ir prieskonių pilnos lentynos, o jeigu neužtenka, tai per visokias miesto šventes atvežama dar. Pardavinėja juos … Skaityti toliau

Read more

Morkų chalva

carrot halwa (gajar ka halwa)Iš visų įdomių receptų, kuriuos žmogus pamatai ir užsikepi, kad nori gaminti… žinot, kaip būna, dalį iš jų iškart ir užmiršti, kai nebematai. Dalį ligtais atsimeni, bet netiksliai, ir išvis nebežinai, kur juos buvai užmatęs… bet ir tokių būna, kurie įsitvirtina į smegenis kaip varnalėšų guzikai, ir nesvarbu, ką veiki, … Skaityti toliau

Read more

Daigintų mungo pupelių ir morkų salotos

carrot and mung sprout saladMan neaišku, kodėl mano kairė koja sušlampa žymiai greičiau, negu dešinė, nors abi vienodai brenda per šaligatvio balas. T.y. ten, kur tas šaligatvis įmanomas, nes pvz Kudirkos gatvėj šaligatvių dar nėr,  kaip užvertė juos gruodžio sniegu gatvių valytuvai, taip dar ir tebėra užversti.

Pietų šalių piliečiai labai domisi ir žavisi … Skaityti toliau

Read more

Burokėlių ir morkų salotos

Burokėlių ir morkų salotos

Niekad nevalgydavau žalių bulvių, net vaikystėje. O va burokėlio visada atsikandu pjaustydama barščiams, tačiau kol nevirtas, jo skonis atrodo toks nelabai teisingas. Atrodo, burokėlis teisingas tik virtas arba keptas.

O štai ir ne! Nebūtinai. Jei suteiksim burokėliui rūgščios aplinkos, visai teisingu tampa nevirto burokėlio skonis, ir … Skaityti toliau

Read more

Morkų salotos su gorgonzola

Visų pirma noriu visus geranoriškai perspėti: jeigu jums iš Anglijos parveža naują klaviatūrą, gražiai mėlyną ir malonią pačiupinėti, su blizgančiu laidu, bet visą tokią minkštą, lyg būtų silikoninė (o gal būtent tokia ir yra)…

… tai nesvarbu, kad ji atrodo labai krūtai, ir kad raudona šviesytė kažkurioje vietoje blykčioja…

…geriau … Skaityti toliau

Read more
Facebook Like Button for Dummies