Mane žavi netikėti deriniai.
Persimonai su…
… ech, persimonai…
Labai gerai prisimenu, kaip pirmą kartą paragavau persimonų. Gūdžiais tarybiniais laikais Lvovo turguje kažkoks azijietis pardavinėjo keistus pomidorus. Štuka – rublis. Tai buvo žiauriai brangu, ir mes su Roma tikrai padvejojom, ar verta taip išlaidauti. Bet… dalykas niekad nematytas… vadinasi Churma (su kirčiu ant -a)… nusipirkom vieną, perpjovėm per [...]
atseit meksikietiškai
Labai “skanus” akims, o ir skonio receptorius neblogai nuteikia.
Tuno ne šiaip kokį mini induką nusipirkau, o bondžę galingą – puslitrinę. “Buzzonaglia di tonno” buvo parašyta ant jos. Negi mano ponas praleis progą paegzaminuoti mane iš italų kalbos? Tonno – tai tunas, čia viskas aišku. Kas ta Buzzonaglia nulėkiau į kitą kambarį atsiversti žodyno, murmėdama [...]
..o gal mišrainė?
Kada tinka kuris žodis? Ech, tas gimtosios kalbos turtingumas, va ir susipainiojam.
300 g šampinjonų
200 g paprikos
200 g svogūnų
sojos padažo, česnako, druskos, pipirų, krapų ir kitokių žolelių
acto
aliejaus
Grybus, paprikas, svogūnus supjaustom, sumaišom. Cinkelis čia tas, kad šampinjonų nereikia nė virti, nė kepti.
Sumakaluojam viską, kas skirta užpilui ir spėkit ką darom, ogi užpilam
Reikia lukterti bent valandą, [...]
Naminiai konservatoriai sako: “o negali padaryt paprasto vinagreto?”.
Gerai gerai, galiu. Padarysiu. Jums paprastas vinagretas (cha, kaip juokingai tas žodis atrodo kai parašytas!), jum vinagretas, o man – skanybių skanybė.
Paragaukit,- sakau.
Nea,- atsako jie. Kabina savo vinagretą, kuris irgi skanus, nes burokėliai išvis yra gėris, o jeigu dar su nerafinuotu saulėgrąžų aliejum, tada super super.
O aš užsikaifuodama [...]
Sumuštiniai
Cukinijos ant batono (brusketos)
Sumuštiniai su pievagrybiais
Sinchronizadas – paplotėliai su įdaru
Tortiljos – nelabai tikslios, bet maistui tinkamos
Sumuštiniai su avižiniais dribsniais, nors iš skonio nieks nesupras su kuo jie
Sumuštiniai su smulkiais lęšiukais – atrodo kaip juoda ikra
Salotos-mišrainės
Šparaginės pupelės paprasčiausiu būdu
Šparaginių pupelių salotos
Cukinijos ir agurkų mišrainė
Braškės su pievagrybiais
Lęšiai su šviežiomis daržovėmis-1
Lęšiai su šviežiomis daržovėmis – 2
Lęšiai su kiviais
Žalios [...]
