Risotto su baravykais

Man biškį trūksta valios. O gal net labiau, negu biškį. Nuo vakar vakaro, kai Išrankusis snūduriavo prie įjungto televizoriaus su šokių projektais, E. vaištinėjo su draugėm, Ponas Didysis Ekspertas išvykęs į Liūdnąją misiją…

Spėkit, ką dariau aš.

Arba šiandien – kai E. matuojasi naują striukytę, Išrankusis bandinėja akordus, Ponas Didysis … Skaityti toliau

Read more

Risotto Caprese – Kaprio daugiaryžis

Ką tau reik? Atidaryt vyną??? – nepatikėjo savo ausimis Ponas Didysis Ekspertas, trumpam atplėšęs žvilgsnį nuo monitoriaus, kur plasnojo babaušiai vištos kojomis. Paprastai pas mum tokių reiškinių nebūna, kad vidur trečiadienio pradėčiau ieškoti kamščiatraukio, paprastai aš išvis kamščių netraukioju, nes man kažkaip labai ne moterų reikalas atrodo.

Nusipirkau šiandie vynciaus, … Skaityti toliau

Read more

Mano labai asmeninis įspūdis apie Italijos virtuvę

Į Italiją išvis, sako, verta keliauti dėl maisto.
Ir Italijos maisto tradicijos jau seniai iškeliavę į pasaulį, nors picos ir susiprastinę iki papločių su pomidorų padažu ir šlapianke, nu bet vistiek… sūrio ant jų pasilydžiusio būna irgi, tai va ir pica.

Betgi ir aš Italijoj buvau – kartą…du… tris… su … Skaityti toliau

Read more

Risotto su džiovintais baravykais – Risotto con porcini secchi



Daugiaryžis, sakot?
Nu jau tikrai! Tas pats, kaip kugelį būtų pavadinę daugiabulbiu. Daugiaryžis?!!! Cha cha.
Dar jei būtų suskubę tą žodį išrasti pirmiau, negu pats patiekalas mūsuose apsireiškė. Bet dabar jau tikrai nežinau, ar pataps jis man kada daugiaryžiu.
Nors namiškaims tai nesakiau nei daugiaryžio, nei rizoto, ai, sakau, čia … Skaityti toliau

Read more

Grissini – duonos lazdelės

Mielių savaitė…
apie mieles aš šį tą žinau. Latviškos vadinasi “maizes raugs” ir yra geresnės negu lietuviškos, todė anais tarybiniais laikais jų galėdavo nusipirkti pas bobutes, kurios parveždavo iš Rygos mielių, o taip pat kvapiųjų pipirų. Dabar tai būtų komercija, anais laikais būdavo nusikaltimas, o bobutes vadindavo “Špikuliantėm”. Kartais ir … Skaityti toliau

Read more

Špinatų sriuba su avinžirniais

Įkvėpimas atėjo iš tinklalapio, kurį vakar užtikau, bet šiandien neberadau. bet jau buvo užmerkti avinžirniai ir nusipirkti šaldyti špinatai, tai staigiai susiradau kitą.
Čia:

300 g šviežių spinatų (naudojau šaldytų, apie kiekį galiu pasakyti – šiek tiek, bet nemažai, nesgi paminėti pavadinime)
150 g konservuotų avinžirnių (pamirkiau ir išsiviriau pati)… Skaityti toliau

Read more
Facebook Like Button for Dummies